Компот

Соленья и маринады

Рулетики из вафельных коржей

Name: Рулетики из вафельных коржей.
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вафельные коржи; картофель; грибы; лук; яйцо; зелень; куриное филе; масло

Рулетики из вафельных коржей с картофелем, грибами и куриным филе – отличная закуска для пикника! Приятного аппетита с упаковкой вафельных коржей!

Продукты

вафельные коржи - 1 упаковка
картофель - 1 кг
грибы /шампиньоны/ - 400 г
лук /репчатый/ - 2 шт
яйцо - 2–3 шт
зелень - 1 пучок
куриное филе - 500 г
масло раст./для обжарки/ - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Варим картошку - солим по вкусу.Делаем из нее пюре.Обжариваем грибы- солим.Обжариваем лук.Обжариваем куриное филе- солим.Режем зелень.Взбиваем яйца- солим по вкусу.Делаем начинку - смешаем грибы,лук,куриное филе.Все хорошо перемешаем.

Берем вафельный корж прямоугольной формы, мажем его горячим картофельным пюре и посыпаем зеленью.Ближе к краю коржа выкладываем начинку.Даем коржу пропитаться 5 - 10 минут.Сворачиваем корж в рулет.Даем постоять еще 5 минут.Так проделываем со всеми коржами.Острым ножом режем корж на рулетики.Каждый рулетик обмакнем в яйцо и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.