Оформление салата -"ёлка"

Создайте уникальное оформление салата "ёлка" из "селёдки под шубой"! Узнайте, как оригинально подать ваш любимый салат и впечатлить гостей.

Фото к рецепту: Оформление салата -"ёлка"

Ингредиенты

  • это не рецепт самого салата, а только его оформление!
  • у меня в данном случае, "селёдка под шубой".
  • можно так оформить любой, любимый вами салат.

Пищевая ценность

Калории: 294.0 ккал
Белки: 7.15 г
Жиры: 28.0 г
Углеводы: 2.35 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты для Вашего салата.

Если заранее продумать, как вы украсите свою "Ёлку",

то можно "обрезки" от украшений тоже пустить в дело

(то бишь в салат!).

На блюде "наметила" майонезом контур Ёлки

слоями выкладывала всё, что взяла для "шубы"

Верх и бока смазала майонезом, украсила "шариками" из оливок

и "колокольчиками"-треугольничками из солёных огурцов.

По моему, получилось не плохо!

На остальные украшения времени не осталось, домочадцы ходили кругами и облизывались :)

Пошаговые фото рецепта

Оформление салата -"ёлка": шаг 1
Оформление салата -"ёлка": шаг 2
Оформление салата -"ёлка": шаг 3
Оформление салата -"ёлка": шаг 4
Оформление салата -"ёлка": шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7743
  • Понравилось:63
  • Создан:23 ноября 2007, 17:41
  • Каталоги:Другие салаты Салаты 

Дополнительная информация

Лучше использовать овальное блюдо. За неимением оного,делала на блюде для тортов. Бока Ёлки очень легко коррегировать с помощью ножа, прижимая выпавшие из общей картины кусочки к основе. Если делать просто овощной салат, то можно обильно посыпать верх (бока) зеленью-получится зеленая Ёлочка. Если сверху сыр или яичный белок-будет снежная Ёлка. В общем - пробуйте,фантазируйте!

Расчет КБЖУ

Конечно! Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) оформления салата "Селёдка под шубой" нужно знать ориентировочные показатели ингредиентов для его оформления. Обычно это включает:

  • Майонез
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Лук
  • Яйца, если используются для оформления
  • Картофель, морковь, свёкла — они входят в сам салат, но не в оформление

Предположим, что на оформление используется:

  • 2 столовые ложки майонеза (~30 г)
  • Немного зелени (5 г)
  • 1 вареное яйцо (~50 г)
  • Лук — по желанию, примерно 10 г

Теперь примерные показатели для каждого компонента (на 100 г):

  1. Майонез (~700 ккал/100 г)
  2. Яйцо (~155 ккал/100 г)
  3. Зелень (~50 ккал/100 г)
  4. Лук (~40 ккал/100 г)

Рассчитаем по весам:

  • Майонез: 30 г — 210 ккал
  • Яйцо: 50 г — 77.5 ккал
  • Зелень: 5 г — 2.5 ккал
  • Лук: 10 г — 4 ккал

Общий калораж оформления:
210 + 77.5 + 2.5 + 4 = 294 ккал

Общий вес оформления: 30 + 50 + 5 + 10 = 95 г

Теперь рассчитаем пропорциональные значения на 100 г оформления:
(94.5 г / 100 г) → пропорциональные показатели, или можно оставить как есть для приблизительной оценки.

Белки, жиры и углеводы (примерные по 100 г):

  • Майонез: белки ~1 г, жиры ~75 г, углеводы ~2 г
  • Яйцо: белки ~13 г, жиры ~11 г, углеводы ~1 г
  • Зелень: белки ~3 г, жиры ~0 г, углеводы ~7 г
  • Лук: белки ~1 г, жиры ~0 г, углеводы ~9 г

Рассчитаем итоги для оформления:

Белки:
(30 г майонеза * 1 г / 100 г) + (50 г яйца * 13 г / 100 г) + (5 г зелени * 3 г / 100 г) + (10 г лука * 1 г / 100 г)
= 0.3 + 6.5 + 0.15 + 0.1 = 7.15 г

Жиры:
(30 г майонеза * 75 г / 100 г) + (50 г яйца * 11 г / 100 г) + (5 г зелени * 0 г / 100 г) + (10 г лука * 0 г / 100 г)
= 22.5 + 5.5 + 0 + 0 = 28 г

Углеводы:
(30 г майонеза * 2 г / 100 г) + (50 г яйца * 1 г / 100 г) + (5 г зелени * 7 г / 100 г) + (10 г лука * 9 г / 100 г)
= 0.6 + 0.5 + 0.35 + 0.9 = 2.35 г

ИТОГО для оформления:
Калории: ~294 ккал
Белки: ~7.15 г
Жиры: ~28 г
Углеводы: ~2.35 г

Это приблизительная оценка. Точные показатели зависят от конкретных ингредиентов и их количества в вашем оформлении.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

strelec148
23.11.2007 17:43
Ответить
ух ты ёлочка какая! красота!!!!!!!! 5
silana
23.11.2007 17:44
Ответить
Молодчинка,я тоже облизываюсь,очень красиво 5+++++++!
olelazarev
23.11.2007 17:45
Ответить
Очень интересно!
music
23.11.2007 17:47
Ответить
Класно!
ljuda39
23.11.2007 17:55
Ответить
Чувствуется, Новый Год не за горами! 5!
kycheri
23.11.2007 17:57
Ответить
Получилось отлично!
saharanrw
23.11.2007 18:00
Ответить
молодец красотища ставлю 5 за выдумку и за кропотливый труд
natalina
23.11.2007 18:05
Ответить
очень креативно! только 5!
skoslik
23.11.2007 18:07
Ответить
Забираю в группу "Новый Год!" Какой же новый год без нарядной елочки!%)
аглая
23.11.2007 18:08
Ответить
Очень новогодний салатик!
мила
23.11.2007 18:14
Ответить
Оригинально, как раз к новому году
pyatac
23.11.2007 18:17
Ответить
суперски!
timofeeva
23.11.2007 18:31
Ответить
Красотища!!!
l@r@kroft
23.11.2007 18:51
Ответить
Да тема новогодняя близко! 5!
natazi
23.11.2007 18:58
Ответить
Надо взять!:) Молодчина!!:)5!
olaola
23.11.2007 19:04
Ответить
отличная идея!!!!!!!!!!!!!! :)
tvv
23.11.2007 19:07
Ответить
Чувствуется, что Новый Год уже не за горами, молодец! 5 :)
maresya
23.11.2007 19:07
Ответить
Красота! С Наступающим!
mimi
23.11.2007 19:17
Ответить
Молодец!
jelena_73
23.11.2007 19:32
Ответить
это просто супер!%)%)%)
ales
23.11.2007 19:49
Ответить
Мне понравилось оформление! 5:)
elka-07
23.11.2007 20:04
Ответить
Да,пора готовиться к Новому году!Идея просто замечательная!5
angelina-z
23.11.2007 21:40
Ответить
Умничка 555!!!%)
марияn
23.11.2007 22:44
Ответить
Классная идея!5+
federal
23.11.2007 23:13
Ответить
красиво
zefirka
24.11.2007 01:26
Ответить
Смотрю,в рецептах все больше зимних мотивов,а у нас ещё осень в полном разгаре,только листья падают,а так хочется снега! Красивая ёлочка,как-раз к Новогоднему столу!!! 5+
dewa
25.11.2007 01:29
Ответить
спасибо всем! Да, скоро Новый год, вот и "тренируемся" потихоньку :) Хотя у нас снегом тоже и не пахнет :(
стим
28.11.2007 01:09
Ответить
молодец!!! 5=
mara
28.11.2007 21:14
Ответить
Здорово и как раз к Новыму Году Спасибо за совет! 5
еленас
28.11.2007 23:38
Ответить
хорошая идея!!5!!
Nataliya Mashika
30.11.2007 09:52
Ответить
Очень симпатичный салатик!!! :) +5
o-b-e-r-e-g
20.12.2007 13:29
Ответить
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО.12!
krokus
20.12.2007 23:24
Ответить
ой как здорово!!!!! попробую и я на новый год так украсить салатик.Большое спасибо за оформление))
улитка
23.12.2007 18:38
Ответить
Спасибо за красивую идею! 5+
сюня
31.12.2007 02:15
Ответить
очень замечательно получилось!класно
цезар
25.06.2008 01:26
Ответить
Its very taste... thank you \

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru