Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный суп с лесными грибами

Сливочный суп с лесными грибами: подберёзовики, куриный бульон, лук, морковь и картофель. Нежный вкус со сливочным маслом и манкой. Попробуйте теперь!

Продукты

грибы лесные-6 шт. замороженные подберёзовики и белые
куриный бульон-1,5 л
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
картофель-2 шт
масло сливочное -50 г тм экомилк
манная крупа (семолина)-1 ст.л. с горкой.

Пошаговый способ приготовления

Сливочный суп с лесными грибами на курином бульоне. Ароматно и вкусно!

1. У меня бульон куриный был сварен. Если нет такового, то нужно сварить, хотя можно взять просто воду. Поставила кастрюлю с бульоном на огонь и довела до кипения.

2. Выложила в кипящий бульон размороженные и порезанные грибы. Варила 20 минут.

3. Картофель нарезала небольшим кубиком и отправила к грибам.

4. В сотейнике растопила сливочное масло и выложила мелко резанный лук. Позолотила его и отправила к нему натёртую морковь. Убавила огонь и потомила минут 10, пока варится картофель.

5. Отправила содержимое сотейника в кастрюлю. Посолила по вкусу и поварила ещё минут 5.

6. Постоянно помешивая всыпаем манную крупу. Варим ещё минут 3-5 и выключаем огонь.

7. Даём постоять немного супу и разливаем по тарелкам.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10464

Понравилось: 41

Автор: Наталья Курникова

Создан: 01 ноября 2017, 22:24

Каталоги: Грибной суп Первые блюда Супы

Дополнительная информация

Очень люблю супы из лесных грибов. Со сливочным маслом этот суп не требует даже сметаны. Томлённая морковка с луком, лесные грибы-это такой аромат и вкуснота, что невозможно оторваться. Манка в этом супе делает бульон плотным и совершенно не чувствуется. Очень вкусно)