Классический рецепт рассыпчатого песочного теста
Приготовьте классический рецепт рассыпчатого песочного теста с мукой, сахаром, сливочным маслом и яйцами. Идеальное лакомство для чая и десертов!
Продукты
- 2 ст. муки
- 3/4 ст. сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять и перемешать с сахаром.
Добавить холодное сливочное масло и быстро перетереть кончиками пальцев в крошки.
Добавить яйца и быстро замесить тесто.
Месить тесто долго не нужно, иначе изделия из него станут твердыми.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник минимум на 30 минут.
Прекрасная основа для выпечки - песочное тесто. Испеките на радость домашним печенье или один из открытых пирогов.
Обёрнутое пищевой плёнкой тесто можно хранить в холодильнике 3 дня, а в морозильной камере до 3-х месяцев. Размораживайте тесто без плёнки при комнатной температуре 2-3 часа.
Толщина коржа для открытого пирога должна быть примерно 3 мм.
Если перед выпеканием проколоть корж вилкой, оно не вздуется.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
154 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18328
Понравилось: 154
Автор: Anka kulinarka
Создан: 26 мая 2017, 10:11
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти