Блинчики на кефирной основе

Фото к рецепту: Блинчики на кефирной основе

Ингредиенты

  • 500 гр. кефира,1 ч.л. соды,3 яйца, 1 л теплого молока, 300 гр. муки, 3 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 100 гр. сливочного масла (для смазывания)

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир соединить с содой - оставить на 15 мин. Смешать яйца с сахаром, добавить кефир и 1/3 теплого молока, растительное масло и просеянную муку. Добавить остальное молоко. Оставить на 10 мин. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, не забывая смазывать её маслом. Каждый блинчик смазывать сливочным малом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.2995732273553991.02
RinaR

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: КОНКУРС РЕЦЕПТОВ "ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
aple
15.04.2017 21:08

Хорошиии!

Иван Будоян

Рецепт какой то не такой)) 500 гр (поллитра) кефира и литр молока и 300 гр муки? Минимум 700 грамм нужно и выход будет - 150 блинов. Кому такое надо? Зачем смешав кефир с содой выдерживать десять минут? Ведь тут важна именно реакция соды с кислотой, которая выделяет углекислый газ, именно в готовом тесте это ценно, поэтому соду нужно добавлять в последний момент. Смешав кефир с содой запустите реакцию - за десять минут весь газ выйдет. Это как гасить соду уксусом в ложке - газ в воздух, все остальное в тесто. 

RinaR
28.04.2017 17:08

Спасибо, что заметили ошибку: действительно 800 г муки, а не 300.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты