Блинчики на кефирной основе
Насладитесь вкусными блинчиками на кефирной основе: с кефиром, содой, яйцами, теплым молоком, мукой, сахаром, солью и маслами. Порадуйте себя любимым блюдом!
Продукты
- 500 г кефира
- 1 ч.л. соды
- 3 яйца
- 1 л. теплого молока
- 300 г муки
- 3 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 100 г сливочного масла (для смазывания)
Пошаговый способ приготовления
Кефир соединить с содой - оставить на 15 мин.
Смешать яйца с сахаром, добавить кефир и 1/3 теплого молока, растительное масло и просеянную муку.
Добавить остальное молоко.
Оставить на 10 мин.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, не забывая смазывать её маслом.
Каждый блинчик смазывать сливочным малом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 апреля 2017, 21:08
Хорошиии!
16 апреля 2017, 18:18
Рецепт какой то не такой)) 500 гр (поллитра) кефира и литр молока и 300 гр муки? Минимум 700 грамм нужно и выход будет - 150 блинов. Кому такое надо? Зачем смешав кефир с содой выдерживать десять минут? Ведь тут важна именно реакция соды с кислотой, которая выделяет углекислый газ, именно в готовом тесте это ценно, поэтому соду нужно добавлять в последний момент. Смешав кефир с содой запустите реакцию - за десять минут весь газ выйдет. Это как гасить соду уксусом в ложке - газ в воздух, все остальное в тесто.
28 апреля 2017, 17:08
Спасибо, что заметили ошибку: действительно 800 г муки, а не 300.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти