Компот

Соленья и маринады

Сандвич с семгой и домашним cream cheese

Name: Сандвич с семгой и домашним cream cheese
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тостовый цельнозерновой хлеб; слабосоленая семга; подкопченая семга; салат; сливочное масло; молоко; яблочный уксус; жирный йогурт; лед

Попробуйте сандвич с семгой и домашним cream cheese на цельнозерновом хлебе с салатом и сливочным маслом. Идеально дополните liter молока и йогуртом!

Продукты

хлеб тостовый цельнезерновой - 4 куска
семга слабосоленая или подкопченная - 6-8 ломтиков
салат - несколько листков
масло сливочное
молоко 3.5-6% жирности - 1 л
уксус яблочный - 2 ст.л.
йогурт жирный - 4 ст.л.
лед - несколько кубиков

Пошаговый способ приготовления

Вафельные панели придают обычному хлебу оригинальный и праздничный вид.

1. В кастрюле с толстым дном на среднем огне нагрейте молоко до кипения.

2. Уменьшите огонь до минимального и влейте в молоко и уксус, перемешивая, пока молоко не свернется. Как только появятся хлопья, уберите кастрюлю с огня и добавьте в нее кубики льда. Оставьте на 2-3 минуты.

3. Дуршлаг проложите марлей в два слоя и перелейте свернувшееся молоко. Дайте стечь жидкости.

4. В блендере смешайте получившуюся массу с 4 ст.л. йогурта до получения однородной массы.

5. Полученную смесь снова выложите в дуршлаг, застеленный марлей в 2 слоя и поставьте над пустой миской. Уберите на ночь в холодильник.

6. Нагрейте Мультипекарь с панелью для вафель, пока не загорится зеленый индикатор.

7. Ломтики хлеба смажьте небольшим количеством сливочного масла и выложите в Мультипекарь. Закройте крышку и жарьте 3-4 минуты.

8. На поджаренный кусок хлеба выложите листик салата, Cream Cheese и ломтики семги.

9. Накройте вторым куском поджаренного хлеба.