Компот

Соленья и маринады

Пюре из яблок неженка

Name: Пюре из яблок "неженка"
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яблоки; сахар; вода; сгущенное молоко

Пюре из яблок "Неженка" - идеальный десерт! Готовьте с кислыми яблоками, сахаром, водой и сгущенным молоком. Вкусно и полезно для всей семьи!

Продукты

яблоки - 5 кг
сахар - 1 ст.
вода - 1 ст.
сгущенное молоко - 1 банка

Пошаговый способ приготовления

Рецепт прост до безобразия, но как же это нежно и вкусно! Не отличишь от детского питания - той самой "Неженки", которая из яблок со сливками. Отлично идет с оладушками или блинчиками. В общем, очень рекомендую попробовать!

Итак, для начала нужно яблоки очистить от сердцевины. Если кожица плотная, то нужно очистить их и от кожуры. У меня яблоки не покупные, сорт летний с тонкой кожицей, поэтому я их от кожуры не чищу.

Нарезать яблоки на средние пластики и поместить в кастрюлю с толстым дном. Всыпать стакан сахара и влить стакан воды.

Тушить на среднем огне, помешивая, пока яблоки не станут мягкими.

Затем снять с огня и измельчить в пюре любым удобным для Вас способом. Я для этой цели использую блендер.

А далее гвоздь программы Нужно влить к получившемуся пюре сгущенку. Затем, хорошо перемешав ее с пюре, вернуть кастрюлю на огонь.

Протушить, помешивая, еще минут 5-7 до однородности.

Все, "Неженка" готова.

Раскладываем пюре по сухим стерилизованным банкам и храним в прохладном месте. Впрочем хранить мне ни разу нигде не удавалось,очень уж быстро мои домашние с ним "управлялись"

Приятного всем!