Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничный компот с мятой

Попробуйте клубничный компот с мятой! Вкусная банку объёмом, сочная клубника и коричневый сахар тросниковый «Мистраль» с мятой свежей листочками.

Продукты

на банку объёмом 1,5 л:
клубника – 300-350 г
сахар коричневый мелкий тросниковый от «мистраль» - 250-300 г
мята свежая – 2-3 листочка

Пошаговый способ приготовления

Клубнику перебрать, удаляя плодоножки, листочки и прочий мусор. Мяту хорошо промыть, воду стряхнуть.

В подготовленные стерильные банки положить клубнику и мяту. Залить до самого горлышка кипящей водой, прикрыть стерильными крышками и оставить на 10-15 минут.

Аккуратно слить воду с соком из банок в кастрюлю и снова довести до кипения.

В банки добавить мелкий коричневый сахар, залить кипящей водой и герметично закрыть стерильными крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Готовый компот хранить в сухом темном месте.

При употреблении компот при необходимости разбавить холодной кипяченой водой или добавить лёд.