Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Камамбер запечённый в тарталетках с маринованной клубникой

Запеките камамбер в тарталетках с маринованной клубникой и мятой. Идеальная закуска: сыр, свежая клубника, коричневый сахар и бальзамический крем!

Продукты

сыр «камамбер» – 130 г
тарталетки – 15 шт
для маринованной клубники:
клубника свежая – 200 г
мята свежая – несколько веточек
сахар коричневый – 2 ст.л.
бальзамический крем
сок лимона – 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Помойте и обсушите ягоды, удалит плодоножки и нарежьте ягоды на сегменты. Мяту промойте, обсушите, нарежьте мелко. Соедините ягоды и мяту, присыпьте сахаром, добавьте бальзамический крем. Сок лимона, перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.

Сыр «Камамбер» нарежьте небольшими треугольниками и вложите в тарталетки. Корзину из древесины (или любой противень для выпечки) застелите бумагой и выложите на нее тарталетки с сыром.

Запекайте сыр примерно 5 минут в духовом шкафу при 180 градусах. Внимание: время запекания указано примерно, все зависит от размера кусочков сыра, а так же степени, до которой Вы хотите расплавить сыр.

После запекания выкладываем маринованную клубнику в тарталетки к расплавленному сыру и подаем к кофе «Чёрная карта»!

Приятного аппетита!