Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сельдь по дальневосточному в микроволновой печи

Приготовьте сельдь по-дальневосточному в микроволновой печи с луком, чесноком, имбирем и соевым соусом. Идеально для вкусной подачи и закуски!

Продукты

сельдь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
имбирь (корень тёртый) - 1/2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
перец чёрный (молотый) - 1/4 ч.л.
зелень (для подачи)

Пошаговый способ приготовления

Я живу на Дальнем Востоке, поэтому ни один день у нас не проходит без рыбных блюд. Самым простым, бюджетным, любимым рецептом является запечённая селёдочка в микроволновой печи. А благодаря формам для запекания Lekue готовить это блюдо стало гораздо проще и приятнее.

1. Берём сельдь, моем, чистим, удаляем голову, хвост, внутренности, режем на 4 части.

2. Делаем маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, добавляем тёртые имбирь и чеснок, молотый кориандр и чёрный молотый перец.

3. Смешиваем кусочки сельди в маринаде, хорошо промазывая и внутреннюю часть.

4. Отставляем сельдь мариноваться в сторону.

5. Берём форму для запекания Lekue. Она называется "конверт для запекания с поддоном". Моем, протираем. Лук режем тонкими полукольцами и кладём на поддон. Хочу отметить сразу удобство этого поддона. Благодаря ему стекает лишняя жидкость, и рыба получается именно запечённой, а не варёной.

6. Сверху подложки из лука кладём маринованную сельдь. Закрываем конверт.

7. Ставим в микроволновую печь и запекаем на максимальной мощности (800 Вт) 12 минут.

8. Достаём конверт из печи, открываем осторожно - пар!

9. Подаём сельдь горячей, хотя она вкусна и холодной, посыпаем зеленью укропа.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20576

Понравилось: 16

Автор: Мисс

Создан: 12 февраля 2016, 04:48

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Конверт для запекания Lekue просто находка для хозяек. Он выполнен из силикона, очень удобен для запекания в СВЧ печи. Не имеет посторонних запахов, легко моется. Формы Lekue выполнены в красивой цветовой гамме, что делает удобными использовать их для подачи даже на праздничный стол.