Ириски в кокосе
Ириски в кокосе с топлёным молоком, сахаром "Мистраль" и кокосовой стружкой — вкусное лакомство. Порадуйте себя нежным десертом!
Продукты
- топлёное молоко - 0,5 л
- сахар мелкий "мистраль" - 450 г
- сливочное масло - 70 г
- сода - 1 г
- кокосовая стружка - 0,5 ст.
- ......
- инвертный сироп:
- сахар мелкий "мистраль" - 120 г
- кислота лимонная - 1 г
- вода - 75 мл.
Пошаговый способ приготовления
В длинные праздники можно побаловать семью домашними конфетами-сливочными ирисками. Дети будут довольны!
1. Ставим на огонь молоко,нагреваем. Молоко брать только цельное,не искусственное!
2. Всыпаем сахар "Мистраль",мешаем на огне до растворения сахара.
3. Добавим соду на кончике ножа.
4. Параллельно с молоком делаем инвертный сироп. Ставим в кастрюльке воду с сахаром.
5. Добавим после кипения лимонную кислоту на кончике ножа.
6. Варить,помешивая,до загустения сиропа.
7. Влить в молоко 7 ст.л. инвертного сиропа и продолжать держать на огне,помешивая минут 40 или больше,если не загустела масса.
8. Выключить огонь и положить сливочное масло,перемешать.
9. Разложить массу по формочкам или слепить ириски руками,обваляв в кокосе.
10. Убрать в холодильник,пока не схватятся.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 декабря 2015, 21:01
Таня, чудные ириски, и фото очень колоритное - с настроением!
15 декабря 2015, 21:39
Классные ириски!
15 декабря 2015, 22:37
Хоть кокос и не люблю,но не могу не признать- классно!)))
16 декабря 2015, 00:07
Очень вкусно!!!
16 декабря 2015, 00:19
Спасибо,Настёна! Сейчас в Латвии время свечей-традиция...и жгут их до самого Католического Рождества. Мне нравится тоже!
16 декабря 2015, 00:27
Леночка,благодарю!!!
16 декабря 2015, 00:28
Тогда в орешках или вообще "без ничего"))) Спасибо,Нелечка!
16 декабря 2015, 00:29
Анечка,спасибо!
16 декабря 2015, 00:42
ириииииски
16 декабря 2015, 11:07
Ахха- ирииииискииииии!
16 декабря 2015, 11:34
16 декабря 2015, 13:52
как вовремя этот рецепт!Спасибо!
16 декабря 2015, 20:16
Обожаю ириски, а вот домашних не пробовала!!
05 января 2016, 02:49
Сама люблю,Зоечка))))
05 января 2016, 02:50
Вот так, побаловались,Оксаночка)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти