Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками

Ингредиенты

пшеничная мука — 300 г
мультизлаковые хлопья тм "мистраль" — 1 ст
разрыхлитель — 1,5 ч л
сахарный песок — 150 г
сливочное масло — 180 г

яйцо — 2 шт.
молоко —0,5 ст
яблоки — 2 шт. (общая масса 400 г)
сахарная пудра — опционно

Пошаговый рецепт приготовления

Яблочных пирогов много не бывает! Пекла маффины и в голову пришла мысль: почему бы не испечь пирог? Домашний, уютный пирог на основе кексового теста с яблоками для семейного чаепития дождливым осенним вечером.

1. Смешать хлопья, муку и разрыхлитель.

2. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром.

3. Не переставая взбивать по одному ввести яйца.

4. Ввести порциями попеременно мучную смесь и молоко. Замесить однородное тесто.

5. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

6. Ввести яблоки в тесто. Перемешать.

7. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять. Поставит в разогретую духовку.

8. Выпекать при 190С примерно 40 минут.

9. Готовый пирог остудить немного в форме, затем - на решётке.

10. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой., разрезать на порции и можно звать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 1

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 2

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 3

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 4

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 5

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 6

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 7

Пирог с мультизлаковыми хлопьями и яблоками: шаг 8

Дополнительная информация

Вместе с яблоками в тесто можно ввести распаренный изюм, клюкву или нарезанную на кусочки курагу. Одно яблоко можно заменить грушей. Тогда пирог "зазвучит" по-новому.

В качестве напитка я выбрала горячее какао с молоком, которое у меня ассоциируется с детством, яблочным бабушкиным пирогом к завтраку. Часто бабушка готовила мне на завтрак именно какао. Кстати, оно не только вкусно, но и помогает при больных связках (связки, горло - больное место у учителей). Ура!!! Я успела выставить семь рецептов!!!