Абрикосы в собственном соку
Наслаждайтесь сладостью абрикосов в собственном соку с добавлением сахара и лимонной кислоты. Идеальный десерт для здоровья и уюта!
Пошаговый способ приготовления
Абрикосы вышли просто отличными, целые половинки абрикос пропитанные сиропом. Зимой для пирогов, пирожков, тартов просто находка. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 пол-литровые баночки.
1. Хорошо моем абрикосы, даем обсохнуть и удаляем косточки.
2. Выкладываем в чистые и стерилизованные банки абрикосы, пересыпая их сахаром. Оставляем в прохладном месте на ночь. Оставшиеся абрикосы сложить в посудину и отправить в холодильник. Они нам понадобятся позже
3. На следующий день в банках вы увидите что абрикосы пустили сок и чуть осели. Вот тут мы и добавляем те оставшиеся абрикосы до верха банки. Также добавляем лимонную кислоту.
4. Наливаем в кастрюлю воду, на дно размещаем полотенце и укладываем наши баночки с абрикосами.
5. Стерилизуем 10 минут в кипящей воде. Закатываем и укутываем до полного остывания!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28515
Понравилось: 14
Автор: Irina Burkun
Создан: 02 августа 2015, 11:55
Дополнительная информация
Абрикосы всем известно очень полезны и вкусны. Я очень люблю абрикосовое варенье, вот из-за него и появился у меня этот рецепт. Засыпав сахаром абрикосы я оставила их на ночь, утром увидев сколько сока они пустили, а так же у меня поменялись планы, и варить варенье в несколько заходов не было времени, я решила их так и закрутить в собственном соку, единственное все же добавила лимонной к-ты, как консервант)))) Абрикосы вышли просто отличными, целые половинки абрикос пропитанные сиропом. Зимой для пирогов, пирожков, тартов просто находка. Теперь каждый год обязательно закатываю по этому рецепту. И с удовольствием делюсь с вами. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 пол-литровые баночки.Вкусной вам зимы!!!
Комментарии
02 августа 2015, 12:18
ох и люблю)))
02 августа 2015, 14:06
Спасибо, Наташа и я такая же))))
02 августа 2015, 15:13
Отличные абрикосы! И так красиво-прелесть!
Раньше-когда мама жила в Волгограде- мы каждое лето 3 литровыми баллонами катали абрикосы в собственном соку. Так же вот и делали-с лимонной кислотой, только на ночь не вошедшие в банки тоже присыпали сахаром-и потом с соком вместе докладывали в банки. И вишню так же делали-только без лимонки.
02 августа 2015, 15:40
Да,отличная заготовка-
02 августа 2015, 20:51
Вкуснота какая! и фото-супер!
02 августа 2015, 23:56
Восхитительная презеация! А то, что вкусно, даже не сомневаюсь!!!
02 августа 2015, 23:57
Ой, презеНТация, так быстро печатала, что буквы потеряла)))
03 августа 2015, 07:37
Спасибо, Оксана Да, вы молодцы, 3 литровыми))) хороший аппетит)))) да, вишню тоже обязательно закатываю, только на ночь ее не оставляю, чищу от косточек и сразу в банку, она мгновенно сок пускает))
03 августа 2015, 07:37
Спасибо, Неля
03 августа 2015, 07:38
Спасибо, Наташа
03 августа 2015, 07:40
Спасибо, Наташа, у меня так тоже частенько бывает, то букву пропущу, то вообще не понятно что напишу))))))))
03 августа 2015, 13:15
Ириша, отличный рецепт! И сахара совсем немного надо! А хранить при комнатной температуре можно?
03 августа 2015, 22:38
Спасибо, Жанночка Конечно, они же закатаны)) найди самое прохладное место в квартире, моя мама когда я была маленькая, то всю закатку хранила под кроватью)))
03 августа 2015, 22:39
Отличные абрикосы! Их и в пироги зимой хорошо, да куда хочешь! Я вишню похожне делаю. Только горячим розливом.
06 августа 2015, 23:21
Отличная заготовочка на зиму!
09 августа 2015, 07:25
Отличная идея не мучить нежный продукт и оставить в нём побольше полезности! Но сколько нужно лимонки на банку?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти