Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мороженое абрикосовое лакомство

Попробуйте мороженое "абрикосовое лакомство" с абрикосами, сливками, сахаром и лимонным соком. Вдохновитесь вкусом домашнего варенья и насладитесь!

Продукты

абрикосы - 300 гр
сахар - 100 гр
вода - 100 мл
сливки 33% - 1 стак.
ванилин - на кончике ножа
лимонный сок -
абрикосовое варенье - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Нежное абрикосовое мороженое с ванилью! Этот десерт замечателен с любым дополнением, в особенности с вареньем, джемом и конфитюром.

1. Абрикосы вымыть, очистить, разрезать каждую на 2 - 4 части. Засыпать сахаром и оставить на час.

2. Затем влить воду и проварить абрикосы до полного размягчения. Миксером довести до однородного состояния.

3. Смешать сливки с абрикосовым пюре, добавить ванилин, сок лимона. Взбить, перелить в мороженицу или кастрюльку из нержавеющей стали. Поставить в морозилку. В кастрюльке перемешивать мороженое каждый час.

4. Через 4 - 5 часов, когда мороженое застынет, с помощью специальной ложечки сформировать шарики мороженого.

5. Украсить их вареньем и листиками мяты. Приятного аппетита!