Пирог с куриной печенкой сыром перепелиными яйцами и пореем

Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем — идеальное блюдо! Восхитительное сочетание ингредиентов подарит вам незабываемый вкус!

Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Лук репчатый тонко нашинковать. Печень промыть, обсушить и разрезать каждую части на три. Обжарить печень с луком до полу готовности- снаружи до румяной корочки, а внутри -совсем розовая. Посолить, поперчить и остудить.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.

3. Лук-порей и петрушку промыть, обсушить и нарезать белую часть лука кружочками, а петрушку нашинковать крупно.

4. Адыгейский сыр нарезать крупно кубиками-примерно как половинки яйца. Твердый сыр нарезать тонкими слайсами по размеру формы.

5. Включить духовку на 200 градусов. Тесто разморозить и слегка раскатать в одном направлении.

6. Выложить один пласт в форму, сверху уложить печень, на нее -кружочки лука, сверху распределить сыр кубиками и яйца. Посыпать петрушкой, чуть присолить и укрыть сверху сырными слайсами.

7. Накрыть вторым пластом теста, защипать края. Смазать верх взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Сделать несколько разрезов для выхода пара и поставить в духовку.

8. Когда верх чуть подрумянится-убавить нагрев до 180 и печь до готовности.

9. Снять с листа на решетку, остудить до теплого состояния и подавать.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11289

Понравилось: 28

Создан: 05 февраля 2015, 10:39

Дополнительная информация

Очень вкусный румяный пирог. Начинка сочная, сырная, ароматная. Прекрасный ужин для семьи- еще по чашке бульона налить- и полная гармония с собой!
 
 
 

Комментарии

неля0503

05 февраля 2015, 10:48

Бога-а-ато!!!)))

ogiway

05 февраля 2015, 10:51

А- все лучшее сразу! Чего там! Спасибо, Неличка!

Svettt

05 февраля 2015, 11:00

Ксюнь, смотрю на твои рецепты и просто недоумеваю, ну как можно после работы еще и пироги успевать печь? Или я такая шляпа. У меня только в выходные такие богатые блюда, а в будни простенькое, быстренькое, или приготовленное в выходные ! Наишикарнейший пирог!!!!!!

andreytsibulski

05 февраля 2015, 11:04

 Вот это дело, пирог супер ! ! !

ogiway

05 февраля 2015, 11:07

Не- ну кое-что  и я заготовками делаю на выходных , а так- оно ж быстро. Яйца отварила с вечера прошлого дня, с собйо брали, печень-если совсем честно-в этот раз слямзила из мульти-от паштета. А остальное- раз-два и сляпала.  Пока пекся пирог-довела до ума бульон- вот это я варю в выходной большую кастрюлю и потом на неделе заправляю по-быстрому. Мы супы нат работе есть не можем-вечерами поэтому обязательно-хоть вот бульон. Пока бульон грелся- сразу мультик в инете нашли и ужинать !

ogiway

05 февраля 2015, 11:08

И не говори-основательный, для мужчин-самое оно! Мои были довольны!

avani

05 февраля 2015, 11:20

Оксаночка, славный пирог у тебя. Угостишь кусочком?

ogiway

05 февраля 2015, 11:25

Коенчно, Светочка! Выбирай любой -на здоровье!

Linda82 (Marioka82)

05 февраля 2015, 11:44

Класс, очень аппетитно!

ogiway

05 февраля 2015, 11:48

Спасибо, Оля! Прирожок хороший вышел!

strelec148

05 февраля 2015, 11:50

с чашечкой бульона, да покрепче...это точно! куда уж гармоничней! )) я очень люблю печенку...в пирогах вообще сказочно!

ogiway

05 февраля 2015, 12:05

Точно! Так и было! Мои вообще печенку люябт все-токо каждый  по-своему : папа-обожает паштет, Ванюшка- тушеную в сливках с грибами, Илья-отбивные язычки, старший ребенок- ладушки печеночные-и чтоб с чесночком...А вот пироги все трескают -токо шум стоит...Ну- пятый мужчина-от любой печенки хвостом виляет.

ЯВенера

05 февраля 2015, 12:15

какой уютный, вкусный и сытный домашний пирог!

Оксан, да такой пирог не стыдно и гостям на праздник испечь!)

pinkflamingo1962

05 февраля 2015, 12:16

Вот развела ты мужчин у себя там-собак и тот мужицкого полУ! А пирог просто класс! Вот нет у нас дрожжевого слоёного теста-только простое слоёное. Ох,хочу твоВо пирога!

ogiway

05 февраля 2015, 12:20

На простом тоже можно! А собака-девочка...ооо-ну куда она мне в вечно мужском коллективе-со своими проблемами сучьими??? Не-не-токо кобель-псина!

А вообще-я очень рада тебя видеть! Пирог вкусный-угостила бы с радостью!

ogiway

05 февраля 2015, 12:27

Конечно, дорогая! Вот приехала бы в готсти-я б тебе испекла б! Так приятно тебя видеть снова!

allenka(alarm clock)

05 февраля 2015, 12:47

Ай как вкусно!адыгейский очень люблю,а с таким составчиком - пальчики оближешь!!!Ну хозяюшка,когда только все успеваешь?????

nira60

05 февраля 2015, 13:50

Смачно!

Lgrant (Лена)

05 февраля 2015, 14:04

а мне какжется и с простым слоеным хорошо получится. пирог - обалденный, хочется кусочек

КотЯ

05 февраля 2015, 14:57

Вкусный, со щедрой начинкой пирог!

ogiway

05 февраля 2015, 15:48

Да вполне, Леночка! Просто я дрожжевое больше люблю. Уж тебе-то кусочек всегда готов!

ogiway

05 февраля 2015, 15:50

Ахха, Аленчик-когда еще хороший адыгейский-чтоб плавиться начал! Кручусь потихоньку-хоть у меня теперь едоков меньше-зато самый гурманистый остался!Котеночек ...папу перерос-маму догоняетСпасибо, дорогая!!!

ogiway

05 февраля 2015, 15:51

А то! Спасибо, Ириша! Угощайся и выздоравливай там скорее!

ogiway

05 февраля 2015, 15:52

Ахха, Котенька- такой ...хозяйский, основательный, ужинательный такой! Спасибо!

krolya

05 февраля 2015, 16:10

очень аппетитный пирог, да ещё в моих любимых тарелочках

zhena

05 февраля 2015, 17:03

И пирожочек, и печеночка, ну класс! 

strelec148

05 февраля 2015, 17:26

ну повезло тебе!!! не придиры! устроим день печенки! паштет на закуску, оладушки на горячую закуску...на горячее язычки и тушеную...а на десерт пирог! вот они в шок впадут! вместе с котом!

ogiway

05 февраля 2015, 17:44

 Ну так! Куда ж я без горошков!!! Спасибо, Зайка!

ogiway

05 февраля 2015, 17:45

А то, Анечка! Гулять-так гулять!!!!!

dik723

05 февраля 2015, 18:23

Нет Оксана,это не начинка.Это богатство! Народное достояние!

ogiway

05 февраля 2015, 18:38

 Ахха...некоторое буржуйство присутствует... Развернулась душа как-то вся! Спасибо,Димочка!!!!

ЯВенера

05 февраля 2015, 19:26

а вот и приеду ради такого пирога! 

ogiway

05 февраля 2015, 19:31

Если чё-я еще и вышивать могу..ноликом!!!!!!!

Olga

05 февраля 2015, 19:36

Ксюша , у тебя , что не рецепт , то праздник 🌹🌹🌹 Очень понравился 👏👏👏

antea

05 февраля 2015, 20:11

Замечательный пирог, Оксана!

sveta-koolinar

05 февраля 2015, 20:44

natasha76-07

05 февраля 2015, 23:31

Ксюш, пирог песподобный!Сколько всего вкусного в пироге!  А фотки ваще отпад!
 

kakosha(Лена)

06 февраля 2015, 00:48

kakosha(Лена)

06 февраля 2015, 01:03

Ксюша, пирог, начинка - упасть не встать. Вот сейчас бы кусочек (с коровий носочек). Всё нужно идти спать, а то в холодильник уже три раза заглядывала, но нет там ничего похожего на эту вкуснотищу.

kakosha(Лена)

06 февраля 2015, 01:08

Ксюшка, а кот-то чей? У Ксюни вроде собак

ogiway

06 февраля 2015, 03:40

Оленька-сам себя не веселишь-...Вот и празднуем... Спасибо, моя хорошая!!!!!

ogiway

06 февраля 2015, 03:40

Спасибо, Анна Юлиановна!

ogiway

06 февраля 2015, 03:41

Светочка-тебе спасибо!!!!!!!!!

ogiway

06 февраля 2015, 03:41

Спасибо, Наташенька! Стараюсь!

ogiway

06 февраля 2015, 03:43

Ну-я б тебе отрезала ломоточик! Спасибо, дорогая, повеселила!

andreytsibulski

06 февраля 2015, 06:21

 Оксан, ценю вкус твоих мужчин ! ! !

ogiway

06 февраля 2015, 08:22

Да по такому случаю мой пес мяукать начнет!!!!!!!

ogiway

06 февраля 2015, 08:22

Спасибо!!!

strelec148

10 февраля 2015, 16:31

ахаха!!! соседский!!! ))))))))))))))))

ogiway

10 февраля 2015, 17:15

krisenok

10 февраля 2015, 22:35

Это как это я мимо пирожка прошла??? Отличный пирог! Очень уютный и вкуснючий!

Tatjana

10 февраля 2015, 23:11

Очень богатый пирог! 

ogiway

11 февраля 2015, 03:19

Вот-вот-мимо не проходим! Был хороший и даже очень!Спасибо, Наташик!

ogiway

11 февраля 2015, 03:19

Танюша- все, что нажито непосильным трудом!!!!!!!

мосяка

09 июня 2015, 19:45

Ооо! Шикардос! Я пока в отпуске, дорвалась до любимого сайта и каждый день что-нибудь вкусненькое утягиваю у вас, дорогие мои кулинарочки! Оксаночка, спасибо за рецепт, уверена моим мальчикам тоже понравится!

ogiway

10 июня 2015, 19:50

Буду рада, если понравится! Главное-чтоб на здоровье было!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 646