Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук репчатый тонко нашинковать. Печень промыть, обсушить и разрезать каждую части на три. Обжарить печень с луком до полу готовности- снаружи до румяной корочки, а внутри -совсем розовая. Посолить, поперчить и остудить.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.

3. Лук-порей и петрушку промыть, обсушить и нарезать белую часть лука кружочками, а петрушку нашинковать крупно.

4. Адыгейский сыр нарезать крупно кубиками-примерно как половинки яйца. Твердый сыр нарезать тонкими слайсами по размеру формы.

5. Включить духовку на 200 градусов. Тесто разморозить и слегка раскатать в одном направлении.

6. Выложить один пласт в форму, сверху уложить печень, на нее -кружочки лука, сверху распределить сыр кубиками и яйца. Посыпать петрушкой, чуть присолить и укрыть сверху сырными слайсами.

7. Накрыть вторым пластом теста, защипать края. Смазать верх взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Сделать несколько разрезов для выхода пара и поставить в духовку.

8. Когда верх чуть подрумянится-убавить нагрев до 180 и печь до готовности.

9. Снять с листа на решетку , остудить до теплого состояния и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 1Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 2Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 3Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 4Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 5Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 6Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 7Пирог с куриной печенкой, сыром, перепелиными яйцами и пореем.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень вкусный румяный пирог. Начинка сочная, сырная, ароматная. Прекрасный ужин для семьи- еще по чашке бульона налить- и полная гармония с собой!
 
 
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
05.02.2015 10:48
Ответить

Бога-а-ато!!!)))

ogiway
05.02.2015 10:51
Ответить

А- все лучшее сразу! Чего там!laugh Спасибо, Неличка!

Svettt
05.02.2015 11:00
Ответить

Ксюнь, смотрю на твои рецепты и просто недоумеваю, ну как можно после работы еще и пироги успевать печь? Или я такая шляпа. У меня только в выходные такие богатые блюда, а в будни простенькое, быстренькое, или приготовленное в выходные:)! Наишикарнейший пирог!!!!!!

ogiway
05.02.2015 11:07
Ответить

laugh Не- ну кое-что  и я заготовками делаю на выходных , а так- оно ж быстро. Яйца отварила с вечера прошлого дня, с собйо брали, печень-если совсем честно-в этот раз слямзила из мульти-от паштета. А остальное- раз-два и сляпала.  Пока пекся пирог-довела до ума бульон- вот это я варю в выходной большую кастрюлю и потом на неделе заправляю по-быстрому. Мы супы нат работе есть не можем-вечерами поэтому обязательно-хоть вот бульон. Пока бульон грелся- сразу мультик в инете нашли и ужинать !noangry

andreytsibulski
05.02.2015 11:04
Ответить

 Вот это дело, пирог супер ! ! !

ogiway
05.02.2015 11:08
Ответить

sad И не говори-основательный, для мужчин-самое оно! Мои были довольны!

andreytsibulski
06.02.2015 06:21
Ответить

 Оксан, ценю вкус твоих мужчин ! ! !

ogiway
06.02.2015 08:22
Ответить

Спасибо!!!

avani
05.02.2015 11:20
Ответить

Оксаночка, славный пирог у тебя. Угостишь кусочком?surprise

ogiway
05.02.2015 11:25
Ответить

Коенчно, Светочка! Выбирай любой -на здоровье!

Linda82 (Marioka82)
05.02.2015 11:44
Ответить

Класс, очень аппетитно!

ogiway
05.02.2015 11:48
Ответить

sadСпасибо, Оля! Прирожок хороший вышел!

strelec148
05.02.2015 11:50
Ответить

с чашечкой бульона, да покрепче...это точно! куда уж гармоничней! :))) я очень люблю печенку...в пирогах вообще сказочно!

ogiway
05.02.2015 12:05
Ответить

laughТочно! Так и было! Мои вообще печенку люябт все-токо каждый  по-своему : папа-обожает паштет, Ванюшка- тушеную в сливках с грибами, Илья-отбивные язычки, старший ребенок- ладушки печеночные-и чтоб с чесночком...А вот пироги все трескают -токо шум стоит...Ну- пятый мужчина-от любой печенки хвостом виляет.no

strelec148
05.02.2015 17:26
Ответить

ну повезло тебе!!! не придиры! устроим день печенки! паштет на закуску, оладушки на горячую закуску...на горячее язычки и тушеную...а на десерт пирог! вот они в шок впадут! вместе с котом!

kakosha(Лена)
06.02.2015 01:08
Ответить

Ксюшка, а кот-то чей? У Ксюни вроде собак

ogiway
06.02.2015 08:22
Ответить

blush Да по такому случаю мой пес мяукать начнет!!!!!!!

strelec148
10.02.2015 16:31
Ответить

ахаха!!! соседский!!! :)))))))))))))))))

ogiway
10.02.2015 17:15
Ответить

no

ЯВенера
05.02.2015 12:15
Ответить

какой уютный, вкусный и сытный домашний пирог!

Оксан, да такой пирог не стыдно и гостям на праздник испечь!)

ogiway
05.02.2015 12:27
Ответить

Конечно, дорогая! Вот приехала бы в готсти-я б тебе испекла б!laugh Так приятно тебя видеть снова!

ЯВенера
05.02.2015 19:26
Ответить

а вот и приеду ради такого пирога! 

ogiway
05.02.2015 19:31
Ответить

Если чё-я еще и вышивать могу..ноликом!!!!!!!angry

pinkflamingo1962
05.02.2015 12:16
Ответить

Вот развела ты мужчин у себя там-собак и тот мужицкого полУ! А пирог просто класс! Вот нет у нас дрожжевого слоёного теста-только простое слоёное. Ох,хочу твоВо пирога!

ogiway
05.02.2015 12:20
Ответить

laughНа простом тоже можно! А собака-девочка...ооо-ну куда она мне в вечно мужском коллективе-со своими проблемами сучьими??? Не-не-токо кобель-псина!

А вообще-я очень рада тебя видеть! Пирог вкусный-угостила бы с радостью!angry

Lgrant (Лена)
05.02.2015 14:04
Ответить

а мне какжется и с простым слоеным хорошо получится. пирог - обалденный, хочется кусочекsurprise

ogiway
05.02.2015 15:48
Ответить

Да вполне, Леночка! Просто я дрожжевое больше люблю. Уж тебе-то кусочек всегда готов!angry

allenka(alarm clock)
05.02.2015 12:47
Ответить

Ай как вкусно!адыгейский очень люблю,а с таким составчиком - пальчики оближешь!!!Ну хозяюшка,когда только все успеваешь?????

ogiway
05.02.2015 15:50
Ответить

laughАхха, Аленчик-когда еще хороший адыгейский-чтоб плавиться начал! Кручусь потихоньку-хоть у меня теперь едоков меньше-зато самый гурманистый остался!blushКотеночек ...папу перерос-маму догоняетСпасибо, дорогая!!!angry

nira60
05.02.2015 13:50
Ответить

Смачно!

ogiway
05.02.2015 15:51
Ответить

laughА то! Спасибо, Ириша! Угощайся и выздоравливай там скорее!

КотЯ
05.02.2015 14:57
Ответить

Вкусный, со щедрой начинкой пирог!

ogiway
05.02.2015 15:52
Ответить

noАхха, Котенька- такой ...хозяйский, основательный, ужинательный такой! Спасибо!

krolya
05.02.2015 16:10
Ответить

очень аппетитный пирог, да ещё в моих любимых тарелочках

ogiway
05.02.2015 17:44
Ответить

laugh Ну так! Куда ж я без горошков!!!angry Спасибо, Зайка!

zhena
05.02.2015 17:03
Ответить

И пирожочек, и печеночка, ну класс! 

ogiway
05.02.2015 17:45
Ответить

А то, Анечка! Гулять-так гулять!!!!!

dik723
05.02.2015 18:23
Ответить

Нет Оксана,это не начинка.Это богатство! Народное достояние!

ogiway
05.02.2015 18:38
Ответить

surprise Ахха...некоторое буржуйство присутствует...blush Развернулась душа как-то вся! Спасибо,Димочка!!!!

Olga
05.02.2015 19:36
Ответить

Ксюша , у тебя , что не рецепт , то праздник 🌹🌹🌹 Очень понравился 👏👏👏

ogiway
06.02.2015 03:40
Ответить

laugh Оленька-сам себя не веселишь-...Вот и празднуем...blush Спасибо, моя хорошая!!!!!angry

antea
05.02.2015 20:11
Ответить

Замечательный пирог, Оксана!

ogiway
06.02.2015 03:40
Ответить

sadСпасибо, Анна Юлиановна!

ogiway
06.02.2015 03:41
Ответить

Светочка-тебе спасибо!!!!!!!!!sad

natasha76-07
05.02.2015 23:31
Ответить

Ксюш, пирог песподобный!Сколько всего вкусного в пироге!  А фотки ваще отпад!
 

ogiway
06.02.2015 03:41
Ответить

Спасибо, Наташенька! Стараюсь!

kakosha(Лена)
06.02.2015 01:03
Ответить

Ксюша, пирог, начинка - упасть не встать. Вот сейчас бы кусочек (с коровий носочек). Всё нужно идти спать, а то в холодильник уже три раза заглядывала, но нет там ничего похожего на эту вкуснотищу.

ogiway
06.02.2015 03:43
Ответить

no Ну-я б тебе отрезала ломоточик! Спасибо, дорогая, повеселила!angry

krisenok
10.02.2015 22:35
Ответить

Это как это я мимо пирожка прошла??? Отличный пирог! Очень уютный и вкуснючий!

ogiway
11.02.2015 03:19
Ответить

Вот-вот-мимо не проходим! Был хороший и даже очень!laughangryСпасибо, Наташик!

Tatjana
10.02.2015 23:11
Ответить

Очень богатый пирог! 

ogiway
11.02.2015 03:19
Ответить

laughТанюша- все, что нажито непосильным трудом!!!!!!!blush

мосяка
09.06.2015 19:45
Ответить

Ооо! Шикардос! Я пока в отпуске, дорвалась до любимого сайта и каждый день что-нибудь вкусненькое утягиваю у вас, дорогие мои кулинарочки! Оксаночка, спасибо за рецепт, уверена моим мальчикам тоже понравится!

ogiway
10.06.2015 19:50
Ответить

sadБуду рада, если понравится! Главное-чтоб на здоровье было!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели