Салат с морковью и красной рыбой
Попробуйте вкусный салат с морковью и красной рыбой! В составе - морковь, кетовый балык, яйца, лук, майонез и черный перец. Идеально для праздничного стола!
Продукты
- морковь-3 шт. средние
- красная рыба холодного копчения ( у меня кетовый балык)-250 г чистый вес
- яйца-4 шт. средние
- лук репчатый-половинка некрупной луковицы
- майонез-3 ст.л. без горки
- черный перец свежесмолотый –
Пошаговый способ приготовления
Морковь очистить и отварить на пару или в микроволновке до состояния аль-денте. Морковь непременно должна чуть похрустывать. Остудить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками сообразно размеру морковных.
Лук мелко нашинковать так же кубиком. Если очень горький -обдать кипятком и облить ледяной водой, обсушить.
Рыбу разделать на чистое филе и нарезать так же мелкими кубиками.
Сложить продукты в просторную миску, посыпать свежесмолотым черным перцем и заправить майонезом так, чтобы только объединить продукты -салат не должен быть жидковатым. Дать постоять минут 10 и подавать.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот салат лет 7 назад мы попробовали в маркете -из любопытства сочетания моркови и рыбы. Раньше я не делала подобные салаты и вообще я не любитель вареной моркови. Но-неожиданно оказалось вполне вкусно, понравилось. Но позже, уже при домашнем повторе решила, что вкус вареной в мундире моркови нам не нравится, стала морковь варить на пару очищенной и недоваривать- такая сладковатая морковь идеально сочетается с солоноватой копченой рыбой. Именно поэтому и лук не должен быть резким. Так же это- один из немногих салатов, которые я заправляю просто майонезом -именно хороший майонез здесь идеальный соус- не надо ничего добавлять. Из приправ- только перец. Все. Лаконично и очень вкусно.
Уже позже я стала добавлять в салат что-то еще, проводить химические опыты с соусами…но- этот вариант самый простой и самый вкусный. Попробуйте- если вдруг раньше не знали такой салат.
Комментарии
01 февраля 2015, 19:37
Как не зайти на хороший салат! Рад, безусловно. Ну, очень я рад!
01 февраля 2015, 19:40
А как подан 👍👍👍 Ксюша , браво 👏👏👏
01 февраля 2015, 19:44
Очень неожиданный для меня состав, но тем интереснее попробовать такой салатик. Хотя любителей моркови в ближайшем окружении не наблюдается, будем их тренировать!
01 февраля 2015, 19:47
Видеть тебя у себя очень рада - это приятней любого салата!
Спасибо за высокую оценку!
01 февраля 2015, 19:48
Ахха, Оленька-чёт на лирику пробило.... Спасибо. дорогая!!!!!
01 февраля 2015, 19:50
Вот, Светочка-сама бы тоже не придумала-а так-хорошо! Попробуй! И тренируй-во всем нужна сноровка-закалка-тренировка!!!!!!!! Спасибо!
01 февраля 2015, 20:28
Вкуснятина)))
01 февраля 2015, 20:29
Вкусно и подача очень красивая!
01 февраля 2015, 21:31
Оксана, прибрал рецепт в свою Коллекцию 2015. Стал он там пятым, и два из пяти - твои. Вот умеешь готовить, что сказать! Мастерство не пропьёшь!
01 февраля 2015, 21:34
02 февраля 2015, 07:28
С удовольствием угостился-бы ! ! !
02 февраля 2015, 08:20
Спасибо, Юра!!!!!!Оччччччччень приятно слышать!!!!!!!!!
02 февраля 2015, 08:23
Ну ты ж таки помнишь разговоры про цимес...так-то не люблю-но вот в некоторых моментах-очень даже могу! Тем более- в окружении горячо любимых ...проодуктов!Попробуй, моя-то !!!!!! Кстати-одинаково хорошо под пиво-водку и белое вино.
02 февраля 2015, 08:24
Андрей- с большой радостью бы угостила!!!!!
02 февраля 2015, 08:25
Спасибо, Наташа!!!!!!
02 февраля 2015, 08:26
Стараюсь, Котенька!Спасибо!
02 февраля 2015, 12:52
Интересное сочетание, попробую обязательно!
02 февраля 2015, 13:13
Попробуй, Настенька-не пожалеешь!
02 февраля 2015, 17:52
Оксан, и я не дружу с морковкой, не нравится она мне никакая, кроме как сырая)))
02 февраля 2015, 18:01
Интересно, очень интересно!!!
02 февраля 2015, 18:06
Леночка- при случае приготовь для гостей и попробуй-вполне возможно-понравится-все бывает в жизни!
02 февраля 2015, 18:07
Ахх, Наташа-вполне себе интересно!
02 февраля 2015, 19:22
Классный салатики сервировка просто супер!!!
02 февраля 2015, 20:43
Оксана, салат яркий и вкусный!
02 февраля 2015, 21:14
Спасибо, дорогая! Еще бы свет ясный был дома- так вообще красота!!!!!
02 февраля 2015, 21:15
Спасибо, Анна Юлиановна!
03 февраля 2015, 16:16
конечно попробую, выглядит замечательно
03 февраля 2015, 16:22
03 февраля 2015, 17:27
на морковочку переходите уважжжаю
03 февраля 2015, 18:09
Ааааааааа- и сюда прискакала!!!!! Не- я морковку очень уважаю-но- сырую-это токо в путь, и ни один суп практически без нее не варю, и рагу...вареную вот не очень.. И то-пути ищу Так что ты того-заглядывай!!!!
07 февраля 2015, 00:54
А я вот люблю морковку в салатиках,просто так варёную мало ем,а вот с чем-то...это вкусно)))
07 февраля 2015, 08:12
Точно-когда с чем-то-оно куда лучше!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти