Ингредиенты

  • 30 гр. сливочного масла
  • 100 гр. кокосовой стружки
  • для сгущённого молока:
  • молоко 1 литр
  • сахар мистраль демерара 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

1)Варим сгущенку. Сгущенка по этому рецепту получается просто замечательная!!! На вкус не отличить от магазинной, только домашняя на 1000% лучше! Во всяком случае, вы знаете, что в ее составе - только молоко и сахар Мистраль Демерара, который придает карамельный вкус.

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Сразу же засыпаем стакан сахара. И затем варим массу на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема. Я постоянно не помешивала, просто время от времени подходила к кастрюльке и немного перемешивала массу. Когда вы увидите, что масса стала немного густой и приобрела приятный кремовый цвет, можно снимать кастрюлю с плиты и переливать получившееся сгущенное молоко.

С 1 литра молока у меня получилось примерно 400 грамм сгущенного.

2). Положить сгущенное молоко с маслом в кастрюлю. Поставить на средний огонь, чтобы масло растопилось, но не подгорело.

3). Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть.

4). Руки смазать растительным маслом и скатать небольшие шарики (1.5 - 2 см в диаметре). Обваливать в кокосовой стружке и выкладывать на пергамент. Охлаждать 1-2 часа до затвердения.

Пошаговые фото рецепта

Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 1Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 2Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 3Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 4Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 5Конфеты кокосовые шарики (beijinho de coco): фото шаг 6

Дополнительная информация

Beijinho de Coco - бразильские сладости, которые особо любимы детьми. В их приготовлении невозможно ошибиться.

Приглашаю к чаепитию всех желающих!!!)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Алевтина
10.01.2015 11:54
Ответить

Вкусные симпатичные конфеты!

КотЯ
10.01.2015 14:31
Ответить

Вкусные конфеты и интересная подача, даже тот кто на диете обязательно попробует.

andreytsibulski
10.01.2015 07:38
Ответить

 Интересно, где администрация ? ? ?

andreytsibulski
10.01.2015 13:18
Ответить

Мой коментарий относился к удалённой администрацией рекламе !!!

 А у вас вкусно и красиво !!!

krolya
10.01.2015 16:10
Ответить

мечта сладкоежек

antea
10.01.2015 16:27
Ответить

Отличные конфетки!

Жанна
11.01.2015 21:36
Ответить

Вкуснотииииища!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели