Кокосовый заварной крем с фруктами для эллочки
Узнайте, как приготовить кокосовый заварной крем с фруктами для эллочки! Включает яйца, кокосовое молоко, сахар демерара и свежие манго, питахайю.
Продукты
- 1. яйца- желтки -2 шт
- 2. кокосовое молоко-1 банка-400 мл
- 3. сахар демерара от «мистраль»-0,5 ст. -100 мл
- 4. крахмал кукурузный-1 ст.л.
- 5. готовый сухой бисквит
- 6. фрукты ( у меня свежая питахайя и манго)
Пошаговый способ приготовления
1. Взбить желтки с сахаром и крахмалом в пышный крем.
2. Коксовое молоко нагреть, не доводя до кипения. Тонкой струйкой вливать молоко в крем, активно помешивая венчиком. Поставить на небольшой огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения и загустения- не давая, однако, закипеть.
3. Пару минут взбивать веничком, охлаждая крем, затем накрыть пленкой впритык к крему и хорошо остудить.
4. Фрукты почистить и нарезать кубиками. Подсохший бисквит раскрошить на небольшие кусочки.
5. В бокал выкладывать слоями бисквит и фрукты, обильно поливая каждый слой кремом. Я еще чуть сбрызнула бисквитные слои ликером «Пинаколада»-но это уже чистый выпендреж.
6. Подавать сразу, сверху можно посыпать чем угодно -но и так –замечательно!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну вот сразу и сообщаю-куда можно деть остатки кокосового молока!
У Зайки всего-то ушло капелька-а на остатках-вот-приготовьте!
Простой – в плане приготовления. Легкий- в плане калорий. Нежный и ароматный -во всех отношениях! Очень трансформирующийся и неизменно вызывающий восторг в любых вариациях. Этот десерт я очень хочу подарить моей любимой Элличке- ella-b. 
Редкой души и юмора женщина! 
И пусть она не выставляет рецепты- но она принимает дела сайта близко к сердцу и знакома и уважаема всеми. Я благодарна судьбе за встречу с ней! С Новым годом еще раз, ладушка!!!!!!!!
Комментарии
08 января 2015, 12:03
Да. Я не выставляю рецепты.Мне сложно это сделать,вставая каждый день в 5 утра и возвращаясь домой,в лучшем случае в семь вечера.Но! Я воплощаю в жизнь ваши рецепты,в нечастое свободное время,и за это очень благодарна всем девочкам сайта!
А теперь,любимая Оксанка,пришло время тебе узнать,что я не только редкой души человек,но,и редкая сволочь! Потому как я,кроме твоего потрясающего десерта, забираю также и креманку и бабочек.И,ложечку я,пожалуй тоже прихвачу...
Спасибо огромное за нужный мне рецепт и такое трогательное посвящение!
08 января 2015, 12:09
О- я тя умоляю! Побольше таких сволочей-и жизнь бы наладилась!!!!!!!!Так что забирай все- и улыбайся чаще!!!!!!!!!
08 января 2015, 12:14
08 января 2015, 12:14
08 января 2015, 13:02
Десерт шикарный, креманка бесподобна!!!
08 января 2015, 13:16
А то! Любимый дарил- уже всю семью подсадила-выискивают красивые посудки-салфеточки.
Спасибо, Инночка!!!!!
08 января 2015, 14:07
Оксана, очень аппетитный крем!
08 января 2015, 15:06
Спасибо, Анна Юлиановна!!!
08 января 2015, 15:20
Так, не понято! Креманки с вкуснейшими десертами только Эллочке раздают?! А это... а мы?!!!
08 января 2015, 15:38
Нет,Маш,гуляют все! Это я ,просто, удачно вопрос задала в Зайкином рецепте....
08 января 2015, 15:49
можно сказать напросилась на вкуснючий десертик
08 января 2015, 16:02
08 января 2015, 18:40
Э-нееееет, этот десерт был давно обещан и даже уже сделан специально для Эллы..просто мои ленивые руки никак не доходили до приведения фоток в порядок и выставления рецепта. А тут- такой соблазн с этим молоком-ну, разве ж я могла удержаться! И лень сразу прошла!
08 января 2015, 18:41
НУ-собственно говоря-да, еще какой ням-ням!
08 января 2015, 18:44
А в вас я верю! Вы и сами с усами!!!!!!!! Вот полюбуетесь, вдохновитесь-иииии-как сделаете!!!!!!!!!!!!! Тем более- я хорошо помню, откуда прилетела моя первая баночка кокосового молока! Проблем с сырьем не будет!!!!!!
08 января 2015, 19:22
Оксана, вкусный подарок ты приготовила!
08 января 2015, 21:35
Как же хочется отпробовать твой десертик!!!
Оксаночка,поделись вкусняшкой!
08 января 2015, 22:57
Вкусный крем и фрукты полезные!
09 января 2015, 07:22
Угу, и снова всё разобрали, а так хотелось-бы ......
Оксан, классный десерт у тебя ! ! !
09 января 2015, 10:02
Спасибо, Светочка! Подарки делать очень приятно-жаль, в реале пока не получается!
09 января 2015, 10:04
НУ-виртуально угощайся на здоровье,Танюша!
09 января 2015, 10:05
Ахха-немножко ударим пользой по вреду! Спасибо!
09 января 2015, 10:09
Андрей, солнце наше! У тебя там тех кокосов и прочих мангов-ну просто завались- ты еще лучше сделаешь! А виртуально-угощайся сколько хочешь- тут у нас все для друзей бесконечное!!!!!!!
07 августа 2016, 18:58
Большое спасибо за рецепт, Оксана! Очень вкусно получилось, нежный запах кокоса, и совсем не жирно. Сытный и освежающий завтрак получился у нас, самое то для жары!
08 августа 2016, 07:25
На здоровье! Очень приятно, что пригодилось и понравилось!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти