Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковно ореховое печенье с трещинками

Попробуйте морковно-ореховое печенье с трещинками! Нежное, с вкусом корицы, готовится из сливочного масла, средней моркови, миндаля и лимонного сока.

Продукты

90 г сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
220 г пшеничной муки
1/2 шт. средней моркови
1,5 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. корицы
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Смешать сахар с корицей.

Добавить нарезанное кусками сливочное масло и взбить.

Продолжая взбивать добавить яйцо и лимонный сок.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Добавить морковь в яично-масляную массу. Перемешать.

Смешать пшеничную муку с разрыхлителем и миндальной мукой. Постепенно вссести мучную смесь в яично-морковно-масляную и замесить тесто. Тесто собрать в шар и убрать в холодильник на 40 минут.

Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Шарики обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Немного придавить сверху пальцем. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С 10-12 минут. Остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Смешать сахар с корицей.

2. Добавить нарезанное кусками сливочное масло и взбить. Продолжая взбивать добавить яйцо и лимонный сок.

3. Морковь натереть на мелкой тёрке.

4. Добавить морковь в яично-масляную массу. Перемешать.

5. Смешать пшеничную муку с разрыхлителем и миндальной мукой. Постепенно вссести мучную смесь в яично-морковно-масляную и замесить тесто. Тесто собрать в шар и убрать в холодильник на 40 минут.

6. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Шарики обвалять в сахарной пудре.

7. Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Немного придавить сверху пальцем. Поставить в разогретую духовку.

8. Выпекать при 180С 10-12 минут.

9. Остудить на решётке. Приятного аппетита!

10. )))))

11. И соло)))

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6941

Понравилось: 15

Автор: манюша

Создан: 07 января 2015, 13:28

Каталоги: Выпечка Морковное печенье Ореховое печенье Печенье

Дополнительная информация

Невероятно вкусное, ароматное морковное печенье! А эти милые трещинки никогоо не оставят равнодушными! Кроме того, можно сказать, что это полезная выпечка. Вместо миндаля можно использовать фундук или молотые грецкие орехи как в предлагает автор. Рецепт кулинара Юлии с сайта "Едим дома". Огромное ей спасибо за рецепт!

Как вы догадались рецепт хочу посвятить нашей Зайке-Зоеньке и всей семье ушастых! Такому солнечному человеку, излучающему море позитива - солнечное печенье. Зая, всего тебе самого доброго, светлого в наступившем году!

Спешу пожелать тебе добра и счастья,
Поздравить с Новым годом, с Рождеством!
Желаю наслаждаться настоящим –
Подарком, блеском снега за окном!
Теплом улыбки и веселым взглядом,
Нарядом елки, радугой гирлянд!
Пусть все, кто нужен, чаще будут рядом,
Любовью, дружбой с тобой дорожат!

byrenka

07 января 2015, 15:51

Обожаю морковную выпечку!!!!

Inna_2107

07 января 2015, 16:16

Маша, чудесное печенье, заберу рецепт и испеку с внучкой.

манюша

07 января 2015, 16:36

Зайка, спасибо за поздравление! Тебя также с Рождеством! Надеюсь, печенье понравится!

манюша

07 января 2015, 16:36

Танюша, кто её не любит?!