Наполеон закусочный по мотивам "мимозы"

Закусочный Наполеон по мотивам "мимозы" с бездрожжевым тестом, начинкой из моркови, лука, яйца, рыбных консервов и оливкового майонеза. Вкусный и сытный!

Фото к рецепту: Наполеон закусочный по мотивам "мимозы"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеное тесто разморозить. Стол присыпать мукой и тонко раскатать тесто в пласт.

При помощи круглой формы из теста вырезать коржи. Должно получиться 4 штуки. Выложить коржи на противень и выпечь их в разогретой до 200 градусов духовке, в течении 10-15 минут.

Для начинки: Очистить морковь и лук, сполоснуть под холодной водой. Обжарить овощи на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

Вскрыть рыбную консерву, слить жидкость, кусочки рыбы выложить в блюдо и размять вилкой.

Отварить яйца в крутую. К рыбным консервам добавить обжаренные овощи, натертые на мелкую терку яйца. Перемешать чтобы все продукты соединились вместе.

Готовые остывшие коржи из слоеного теста смазать майонезом ТМ Слобода.

На первый корж выложить 1/3 начинки "Мимоза" и накрыть вторым коржом, повторить еще 2 раза. Сверху закусочного Наполеона должен оказаться корж смазанный майонезом ТМ Слобода.

Верх Наполеона посыпать тертым на мелкой терке сыром, украсить овощами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 1
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 2
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 3
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 4
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 5
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 6
Наполеон закусочный по мотивам "мимозы": шаг 7

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:27465
  • Понравилось:7
  • Создан:13 декабря 2014, 19:32
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Закусочные торты в нашей семье готовятся на каждый Новый год с разнообразными начинками, а майонез ТМ Слобода всегда используется в любимых рецептах.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанного блюда:

Ингредиенты и их примерные пищевые ценности:

1. Слоеное бездрожжевое тесто (500 г)

  • Калории: 1260 ккал (примерно 252 ккал на 100 г)
  • Белки: 30 г (примерно 6 г на 100 г)
  • Жиры: 70 г (примерно 14 г на 100 г)
  • Углеводы: 125 г (примерно 25 г на 100 г)

2. Начинка "Мимоза"

  • Морковь крупная (1 шт, примерно 80 г):

    • Калории: 35 ккал
    • Белки: 0.8 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 8 г
  • Лук репчатый крупный (1 шт, примерно 150 г):

    • Калории: 60 ккал
    • Белки: 1.5 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 14 г
  • Яйцо куриное (2 шт)

    • Калории: 150 ккал (по 75 ккал за шт)
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 1 г
  • Консерва рыбная (горбуша или сардина, 1 шт, примерно 100 г):

    • Калории: 190 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 12 г
    • Углеводы: 0 г
  • Майонез оливковый ТМ Слобода (200 г):

    • Калории: 1400 ккал (примерно 700 ккал на 100 г)
    • Белки: 2 г (приблизительно)
    • Жиры: 150 г
    • Углеводы: 6 г
  • Сыр твердых сортов (50 г):

    • Калории: 200 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 16 г
    • Углеводы: 1 г

Общий расчет (приблизительный):

Общая масса продукта:- Тесто: 500 г- Морковь: 80 г- Лук: 150 г- Яйца: 2 шт (~150 г)- Рыба: 100 г- Майонез: 200 г- Сыр: 50 г

Общий вес:500 + 80 + 150 + 150 + 100 + 200 + 50 = 1230 г


Итоговые КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории(1260 + 35 + 60 + 150 + 190 + 1400 + 200) ≈ 3295 ккал
Белки(30 + 0.8 + 1.5 + 12 + 20 + 2 + 12) ≈ 78.8 г
Жиры(70 + 0.2 + 0.2 + 10 + 12 + 150 + 16) ≈ 258.6 г
Углеводы(125 + 8 + 14 + 1 + 0 + 6 + 1) ≈ 155 г

На 100 г блюда:

ПараметрЗначение
Калории≈ 268 ккал
Белки≈ 6.4 г
Жиры≈ 21 г
Углеводы≈ 12.6 г

Эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных весов.

Если нужно более точное деление по порциям, скажите, и я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

andreytsibulski
14.12.2014 06:29
Ответить

 Ностальгически вкусно ! ! !

ogiway
15.12.2014 08:09
Ответить

Катюша-праздничная вкуснятина!

Tatjana
16.12.2014 01:23
Ответить

Красиво подано!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru