Свиной карбонад запеченный с корнишонами по испански
Запеките свиной карбонад с корнишонами по-испански, шампиньонами и помидорами. Добавьте чеснок, сливки и твердый сыр для насыщенного вкуса.
Продукты
- карбонад свиной - 400 г
- шампиньоны свежие крупные - 5 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика,
- сливки - 150 г
- корнишоны- 5 шт.
- сыр твердый - 200 г
- масло для обжарки.
Пошаговый способ приготовления
Карбонад нарезать на стейки и слегка отбить. Посолить, поперчить и обжарить с каждой стороны по минуте на раскаленном масле. Уложить стейки на противень для запекания. Корнишоны мелко порезать (я брала из расчета один корнишон на один стейк) и покрошить на мясо. Грибы порезать мелко, обжарить, добавить мелко порезанные помидоры, протушить. Следом добавить раздавленный и мелко нашинкованный чеснок, залить сливки, хорошо перемешать, дать закипеть и выключить. Полученным соусом заливаем мясо, трем сверху сыр и ставим в духовку минут на 20. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
159 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20354
Понравилось: 159
Автор: ViktoriaS89
Создан: 05 ноября 2014, 12:53
Комментарии
05 ноября 2014, 22:49
06 ноября 2014, 01:37
Хорошо вышло)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти