Свиной карбонад, запеченный с корнишонами по-испански.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Карбонад нарезать на стейки и слегка отбить. Посолить, поперчить и обжарить с каждой стороны по минуте на раскаленном масле. Уложить стейки на противень для запекания. Корнишоны мелко порезать ( я брала из расчета один корнишон на один стейк) и покрошить на мясо. Грибы порезать мелко, обжарить, добавить мелко порезанные помидоры, протушить. Следом добавить раздавленный и мелко нашинкованный чеснок, залить сливки, хорошо перемешать, дать закипеть и выключить. Полученным соусом заливаем мясо, трем сверху сыр и ставим в духовку минут на 20. Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Карбонад разрезаем вот на такие стейки и слегка отбиваем.

2. Солим, перчим и обжариваем по минуте с каждой стороны.

3. Укладываем мясо в посуду для запекания.

4. Нарезаем корнишоны.

5. И посыпаем огурцами мясо. Предупреждаю сразу, муж сказал в следующий раз сыпать больше)))

6. Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле.

7. Помидоры режем некрупными кубиками и добавляем к грибам.

8. Туда же отправляем мелко нарезанный чеснок.

9. Заливаем все сливками, даем закипеть и выключаем.

10. Заливаем полученным соусом мясо.

11. Засыпаем Все это тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт