Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска из горячего сыра камамбер

Попробуйте восхитительную закуску из горячего сыра камамбер с грушей и фисташками, завершающуюся карамельным соусом. Идеально для вашего стола!

Продукты

сыр камамбер – ½ шт.
груша – ½ шт.
фисташки измельченные – 2 ст.л.
карамельный соус – 2 ст.л.
для карамельного соуса
сахар коричневый – ½ стак.
вода – 25 мл
уксус бальзамический – ½ ч.л.
масло сливочное – ½ ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сначала сделаем карамельный соус.

В кастрюльке с толстым дном соединить воду и сахар, довести до кипения при помешивании. Когда сахар растворится, добавить сливочное масло, варить, помешивая, 10 мин.

Влить уксус, дать покипеть 1 минутку, снять с огня. Соус должен остыть и загустеть.

Половинку головки сыра нарезать на 4 части.

Половинку груши – слайсами.

Обвалять кусочки сыра в ореховой муке. Раскалить сковороду с антипригарным покрытием, обжарить кусочки сыра (без масла! буквально 1 мин.

На сковороду капнуть немного оливкового масла, приобжарить груши.

На тарелку выкладываем сыр, грушу, поливаем карамельным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7888

Понравилось: 11

Автор: Жанна

Создан: 03 ноября 2014, 23:14

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Идею этой закуски подсмотрела у Маруси. Она была от нее в восторге! Очень захотелось повторить ДЛЯ СЕБЯ!

Действительно, волшебная закуска!

Чуть солоноватый расплавленный внутри сыр, снаружи – ореховая корочка, карамельный соус, груши… Быстро, вкусно!