Вход | Регистрация
Кисель клюквенный (kiсель з журавiн)
Ингредиенты
- клюква – 100 г
- вода – 300 мл.
- пудра сахарная – 2 ст.л.
- крахмал – 1 ст.л. с горкой
- сахарный песок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Клюкву размять. Жмых заливаем водой, кипятим 5 мин.
В выделившемся соке разводим крахмал.
Жидкость отделяем от жмыха, добавляем сахар, ставим на огонь, доводим до кипения и тонкой струйкой вводим клюквенный сок с крахмалом, постоянно помешивая, доводим до кипения и снимаем с огня.
Разливаем в кружки-пиалы, сверху посыпаем сахаром (чтобы не образовалась пленочка-желе на поверхности). Остужаем.
Подаем холодным.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Помните, в сказке: «молочные реки – кисельные берега»? Но ведь кисель-то жидкий, а берега – это твердь! А вот раньше кисель (будь то овсяный или клюквенный) ели ложками! Предлагаю отведать клюквенный кисель по-старинке! Кисло-сладкий, с легкой клюквенной горчинкой – очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Во-во, я именно люблю ЕСТЬ кисель
Тогда наши вкусы совпадают!
Мы тоже варим исключительно густые кисели,не питьевые!
Клюквенный по-моему самый вкусный! 
Точно, Танюш!
Отличный кисель!
Ольга, спасибо на добром слове!
Оксана, точно: натуральный киселек и вкусный! Спасибо!
Вкусно!
Марина, спасибо!
Обожаю желе и кисели!!! А уж ложкой есть, да еще и большой - вдвойне!!!
Ха-ха! Лена, а я вот люблю маленькой смаковать!
Вот спасибо!!!!! Как раз уже несколько дней ищю вкусный рецепт густого киселя!!!
На здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится!
Смакота
Спасибо, Ольга!
Хорош клюквенный кисель!
Точно!