Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кисель клюквенный kiсель з журавiн

Кисель клюквенный — освежающий десерт с клюквой. Готовьте с использованием воды, сахарной пудры и крахмала. Наслаждайтесь вкусом и пользой!

Продукты

клюква – 100 г
вода – 300 мл
пудра сахарная – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л. с горкой
сахарный песок – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Клюкву размять. Жмых заливаем водой, кипятим 5 мин.

В выделившемся соке разводим крахмал.

Жидкость отделяем от жмыха, добавляем сахар, ставим на огонь, доводим до кипения и тонкой струйкой вводим клюквенный сок с крахмалом, постоянно помешивая, доводим до кипения и снимаем с огня.

Разливаем в кружки-пиалы, сверху посыпаем сахаром (чтобы не образовалась пленочка-желе на поверхности). Остужаем.

Подаем холодным.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5584

Понравилось: 15

Автор: Жанна

Создан: 19 октября 2014, 23:54

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Помните, в сказке: «молочные реки – кисельные берега»? Но ведь кисель-то жидкий, а берега – это твердь! А вот раньше кисель (будь то овсяный или клюквенный) ели ложками! Предлагаю отведать клюквенный кисель по-старинке! Кисло-сладкий, с легкой клюквенной горчинкой – очень вкусно!