Мург бадами шорба
Приготовьте вкусную мургу с бадами шорба: куриные бедрышки, лавровый лист, очищенный миндаль, сливочное масло, пшеничная мука, молоко и перец.
Продукты
- куриные бедрышки - 3 шт.
- вода - 2 л
- лавровый лист - 6–8 шт.
- миндаль - 100 г
- сливочное масло - 2–3 ст.л.
- пшеничная мука - 100 г
- молоко - 125 мл
- черный и белый перец
Пошаговый способ приготовления
Курицу залить холодной водой, добавить лавровый лист и миндаль, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на медленном огне 40-50 мин.
Удалить лавровый лист, шумовкой достать курицу и миндаль.
Куриное мясо отделить от костей и разобрать на крупные кусочки. Вернуть в бульон.
В сковороде разогреть масло и обжарить муку без изменения цвета.
Добавить муку в суп и прогреть до загустения, постоянно помешивая.
Миндаль с молоком измельчить в блендере до однородности, влить смесь в суп. Приправить щедро перцем.
Подавать посыпав зеленым лучком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Конечно не очень яркий и красивый суп, НО какой же он вкусный!!!!! Нам очень-очень понравился!!!!! Муж попросил немедленно приготовить еще раз!!
Комментарии
20 сентября 2014, 20:35
Интересный рецепт*!
20 сентября 2014, 21:48
Таня, согласна: суп вкусный! Я в Пост готовила суп на основе миндаля (правда, не тайский), очень понравился!
20 сентября 2014, 21:50
А, блин, sorry! Это индийская кухня!
20 сентября 2014, 23:29
В холодную погоду такой супчик будет оооочень кстати!
21 сентября 2014, 01:02
И вкусный, и сытный, и красивый!
21 сентября 2014, 07:56
Отличный супчик ! ! !
21 сентября 2014, 16:22
21 сентября 2014, 16:32
Необычный суп ( для меня ) Интересно попробовать ..
21 сентября 2014, 16:37
Если просят добавки, значит несомненно вкусно
21 сентября 2014, 20:24
Спасибо, дорогие!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти