Абрикосовый мармелад в мультиварке.

Ингредиенты

  • 1 кг. абрикосов (уже без косточек)
  • 400 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

1. Абрикосы выложить в чашу мультиварки у меня Vitek VT-4200. Готовить в режиме Тушение, пока ягоды не станут мягкими.

2. Затем фрукты пюрировать блендером.

3. Пюре снова вернуть в мультиварку и готовить в режиме Тушение еще примерно час. Пюре должно увариться примерно вдвое.

4. Затем добавить сахар, сок лимона, и варить в режиме Тушение еще около часа. Мармелад будет готов, когда проведя лопаткой на дне чаши, будут оставаться бороздки.

5. Затем прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, я брала маленькие силиконовые формы, вылить фруктовую массу, разровнять и дать полностью остыть. После чего нарезать, или вынуть из форм, обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 1Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 2Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 3Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 4Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 5Абрикосовый мармелад в мультиварке.: шаг 6

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Kretsu
26.06.2014 12:52
Ответить

Жанна
26.06.2014 13:13
Ответить

Классно как: полезно, вкусно и красиво!  У меня нет мультиварки, поэтому еще возник вопрос: каким образом мармелад уваривается, если мультиварка закрыта? Жидкость все-равно испаряется? Просто у моей коллеги муж варил яблочное повидло с закрытой крышкой ! Оно уже все потемнело, а увариваться никак не хотело! Ну, мужу было указано на то, что физику надо было в школе учить! frown В мультиварке особый режим? Просто я рецепт племяшке отправила!
 

lil-8888
26.06.2014 13:21
Ответить

модели мультиварки!

Жанна
26.06.2014 13:44
Ответить

Лиля, спасибо большое за ссылку! Классный рецепт! Его - тоже в копилку племяшки! Вот только нужно посмотреть, выходит ли пар при тушении из ее мультиварки! 
 

lil-8888
26.06.2014 14:22
Ответить

Жанна, Готовьте на здоровье! В крайнем случае варите в казане, или сотейнике! Раньше варила так!

larochka
26.06.2014 13:19
Ответить

Лиличка, какая красота!!!1 У меня не очень хорошо получаеться варенье в мульти.Варить нужно при закрытой крышке? У меня варенье больно плюётся и выбегает.

lil-8888
26.06.2014 13:23
Ответить

Лариса, спасибо! Варить с закрытой крышкой! Но это только в моем случае, для такой модели, когда пар выходит через специальные отверстия!

krisenok
26.06.2014 13:32
Ответить

Лилечка, отличное лакомство!!!

манюша
26.06.2014 13:38
Ответить

Прелесть! Какое солнечное лакомство!Попробую повторить.
 

Татьяна М.
26.06.2014 13:57
Ответить

Супер! Как аккуратненько и вкусно!

Svettt
26.06.2014 14:24
Ответить

Супере!!!!! Интересно, в моей мульте такое волшебство получится, как бы узнать. А то будет каша-малаша:(

lil-8888
26.06.2014 14:29
Ответить

Свет, я так понимаю, что в обычных должно получаться! Ты когда готовишь, у тебя пар выходит из мульти?. Если да. то должно все получиться! У меня вверху продолговатые отверстия, через них выходит пар. А в скороварке-мультиварке, там нужно закрывать клапан и пар выпускается только в конце приготовления. 

Olga
26.06.2014 14:59
Ответить

Мне понравился мармелад .. Попробую приготовить ..  Лилечка , а где хранить ? И как ? 

ogiway
27.06.2014 03:05
Ответить

laughОляяяя- ну какое хранение! Ладно-если остыть дадут!blush

lil-8888
26.06.2014 15:16
Ответить

Олечка, хранить в коробке, банке, чтоб был закрыт, не заветривался, хотя хранить долго не прийдется!

olga
26.06.2014 15:23
Ответить

Мне тоже очень понравился рецепт, удачи вам!!!

nira60
26.06.2014 16:21
Ответить

Лиля, замечательный результат. У нас еще только начинает спеть абрикос.surprise

lil-8888
26.06.2014 18:20
Ответить

Ирочка, спасибо! У нас основная масса тоже! У мамы растет ранний сорт, поспевает в середине июня!

Tamara Shepeleva
26.06.2014 17:53
Ответить

Какая же красота и вкуснота! Обожаю мармелад, а этот бы с превеликим удовольствием бы попробовала

lil-8888
26.06.2014 18:21
Ответить

Девочки, спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!angry

Ольга♥Ч
26.06.2014 19:05
Ответить

Какая прелесть! Отличный мармелад 

lil-8888
26.06.2014 22:19
Ответить

Zzoloto
26.06.2014 19:09
Ответить

Лиля, рецепт, просто восторг!!!!!!!!!!

lil-8888
26.06.2014 22:18
Ответить

LVI
26.06.2014 19:52
Ответить

Очень хороший рецепт,без агара и прочих добавок.Давно хочу приготовить домашний мармелад для своей маленькой дочурки.Это первое лакомство,которое разрешено деткам.Я пока сладкого не давала еще ничего.Теперь знаю,каким рецептом воспользуюсь)))))

lil-8888
26.06.2014 22:10
Ответить

На здоровье!

sadi 09
26.06.2014 21:59
Ответить

Рецепт отличный, но есть вопрос. Из каких ещЁ фруктов вы делали мармеладик. Можно ли сделать из персиков, нектарин и чёрной смородины ???
 

lil-8888
26.06.2014 22:09
Ответить

Спасибо! Я делала из слива+яблоки, из черной смородины точно получится, мама делала просто в кастрюле, а из нектаринов думаю тоже можно!

ogiway
27.06.2014 03:06
Ответить

laugh из яблок с добавками любой ягоды получится тоже.

sadi 09
27.06.2014 05:57
Ответить

Спасибо за ответ. Удачи.
 

krolya
26.06.2014 22:32
Ответить

Лилечка, твой рецептик обязательно должен быть в книге

lil-8888
26.06.2014 22:39
Ответить

Зоенька, спасибо!

ogiway
27.06.2014 03:08
Ответить

surprise Я тут потопталась у тебя...но это от восторгу!!!!!!!!!!Отличный мармелад! Пока летовали в Волгограде,  уваривала в духовке. А сейчас с абрикосами плохо-дорогие-понятно, но ведь и не спелые. Но твой мармелад-просто любование !!!

andreytsibulski
27.06.2014 07:44
Ответить

 Обалденно ! ! !

Inna_2107
27.06.2014 08:08
Ответить

Классный рецепт!!!

byrenka
27.06.2014 08:58
Ответить

Лиля супер!!!!!

mellorn
27.06.2014 15:50
Ответить

Лилечка, какой аппетитный мармелад!

Tatjana
28.06.2014 00:09
Ответить

Высший класс!!!! 

loveston
11.07.2014 23:23
Ответить

Все делала строго по рецепту, не застыл angelобидно... Будем кушать джем

lil-8888
14.07.2014 20:47
Ответить

Очень жаль. А вы варили до тех пор пока, проведя лопаткой на дне чаши, оставались бороздки? Я делаю уже не первый год. всегда получался.wink

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru