Абрикосовый мармелад в мультиварке
Приготовьте абрикосовый мармелад в мультиварке! Используйте абрикосы без косточек, сахар, сок лимона и сахар для обсыпки. Вкусный десерт для всей семьи!
Продукты
- 1 кг. абрикосов (уже без косточек)
- 400 г сахара
- сок половины лимона
- сахар для обсыпки
Пошаговый способ приготовления
1. Абрикосы выложить в чашу мультиварки у меня Vitek VT-4200. Готовить в режиме Тушение, пока ягоды не станут мягкими.
2. Затем фрукты пюрировать блендером.
3. Пюре снова вернуть в мультиварку и готовить в режиме Тушение еще примерно час. Пюре должно увариться примерно вдвое.
4. Затем добавить сахар, сок лимона, и варить в режиме Тушение еще около часа. Мармелад будет готов, когда проведя лопаткой на дне чаши, будут оставаться бороздки.
5. Затем прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, я брала маленькие силиконовые формы, вылить фруктовую массу, разровнять и дать полностью остыть. После чего нарезать, или вынуть из форм, обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
26 июня 2014, 12:52
26 июня 2014, 13:13
Классно как: полезно, вкусно и красиво! У меня нет мультиварки, поэтому еще возник вопрос: каким образом мармелад уваривается, если мультиварка закрыта? Жидкость все-равно испаряется? Просто у моей коллеги муж варил яблочное повидло с закрытой крышкой ! Оно уже все потемнело, а увариваться никак не хотело! Ну, мужу было указано на то, что физику надо было в школе учить! В мультиварке особый режим? Просто я рецепт племяшке отправила!
26 июня 2014, 13:19
Лиличка, какая красота!!!1 У меня не очень хорошо получаеться варенье в мульти.Варить нужно при закрытой крышке? У меня варенье больно плюётся и выбегает.
26 июня 2014, 13:21
модели мультиварки!
26 июня 2014, 13:23
Лариса, спасибо! Варить с закрытой крышкой! Но это только в моем случае, для такой модели, когда пар выходит через специальные отверстия!
26 июня 2014, 13:32
Лилечка, отличное лакомство!!!
26 июня 2014, 13:38
Прелесть! Какое солнечное лакомство!Попробую повторить.
26 июня 2014, 13:44
Лиля, спасибо большое за ссылку! Классный рецепт! Его - тоже в копилку племяшки! Вот только нужно посмотреть, выходит ли пар при тушении из ее мультиварки!
26 июня 2014, 13:57
Супер! Как аккуратненько и вкусно!
26 июня 2014, 14:22
Жанна, Готовьте на здоровье! В крайнем случае варите в казане, или сотейнике! Раньше варила так!
26 июня 2014, 14:24
Супере!!!!! Интересно, в моей мульте такое волшебство получится, как бы узнать. А то будет каша-малаша
26 июня 2014, 14:29
Свет, я так понимаю, что в обычных должно получаться! Ты когда готовишь, у тебя пар выходит из мульти?. Если да. то должно все получиться! У меня вверху продолговатые отверстия, через них выходит пар. А в скороварке-мультиварке, там нужно закрывать клапан и пар выпускается только в конце приготовления.
26 июня 2014, 14:59
Мне понравился мармелад .. Попробую приготовить .. Лилечка , а где хранить ? И как ?
26 июня 2014, 15:16
Олечка, хранить в коробке, банке, чтоб был закрыт, не заветривался, хотя хранить долго не прийдется!
26 июня 2014, 15:23
Мне тоже очень понравился рецепт, удачи вам!!!
26 июня 2014, 16:21
Лиля, замечательный результат. У нас еще только начинает спеть абрикос.
26 июня 2014, 17:53
Какая же красота и вкуснота! Обожаю мармелад, а этот бы с превеликим удовольствием бы попробовала
26 июня 2014, 18:20
Ирочка, спасибо! У нас основная масса тоже! У мамы растет ранний сорт, поспевает в середине июня!
26 июня 2014, 18:21
Девочки, спасибо за внимание к рецепту и теплые слова!
26 июня 2014, 19:05
Какая прелесть! Отличный мармелад
26 июня 2014, 19:09
Лиля, рецепт, просто восторг!!!!!!!!!!
26 июня 2014, 19:52
Очень хороший рецепт,без агара и прочих добавок.Давно хочу приготовить домашний мармелад для своей маленькой дочурки.Это первое лакомство,которое разрешено деткам.Я пока сладкого не давала еще ничего.Теперь знаю,каким рецептом воспользуюсь)))))
26 июня 2014, 21:59
Рецепт отличный, но есть вопрос. Из каких ещЁ фруктов вы делали мармеладик. Можно ли сделать из персиков, нектарин и чёрной смородины ???
26 июня 2014, 22:09
Спасибо! Я делала из слива+яблоки, из черной смородины точно получится, мама делала просто в кастрюле, а из нектаринов думаю тоже можно!
26 июня 2014, 22:10
На здоровье!
26 июня 2014, 22:18
26 июня 2014, 22:19
26 июня 2014, 22:32
Лилечка, твой рецептик обязательно должен быть в книге
26 июня 2014, 22:39
Зоенька, спасибо!
27 июня 2014, 03:05
Оляяяя- ну какое хранение! Ладно-если остыть дадут!
27 июня 2014, 03:06
из яблок с добавками любой ягоды получится тоже.
27 июня 2014, 03:08
Я тут потопталась у тебя...но это от восторгу!!!!!!!!!!Отличный мармелад! Пока летовали в Волгограде, уваривала в духовке. А сейчас с абрикосами плохо-дорогие-понятно, но ведь и не спелые. Но твой мармелад-просто любование !!!
27 июня 2014, 05:57
Спасибо за ответ. Удачи.
27 июня 2014, 07:44
Обалденно ! ! !
27 июня 2014, 08:08
Классный рецепт!!!
27 июня 2014, 08:58
Лиля супер!!!!!
27 июня 2014, 15:50
Лилечка, какой аппетитный мармелад!
28 июня 2014, 00:09
Высший класс!!!!
11 июля 2014, 23:23
Все делала строго по рецепту, не застыл обидно... Будем кушать джем
14 июля 2014, 20:47
Очень жаль. А вы варили до тех пор пока, проведя лопаткой на дне чаши, оставались бороздки? Я делаю уже не первый год. всегда получался.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти