Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дрожжевой пирог цветок

Попробуйте наш дрожжевой пирог "Цветок" — любимое сладкое тесто с изюмом и орехами. Смажьте лепешки сливочным маслом и яйцом для идеального результата!

Продукты

самое любимое ваше сладкое дрожжевое тесто. у меня - тесто по рецепту от allenka http://www.koolinar.ru/recipe/view/114173
изюм 100 г
орехи 100 г
масло сливочное для смазки лепешек
яйцо для смазки

Пошаговый способ приготовления

Готовое, выстоявшееся тесто разделила на четыре части. Получилось по 262г.

Орехи подробила крупно и смешала с изюмом. Начинка готова.

Каждую лепешку раскатала тонко и пересыпала начинкой. На верхнюю начинка не нужна.

Приступим к нарезке. Разрезала слойку вначале на 4 части, затем каждую часть еще на 2, отступив от середины лепешки. Решайте сами, сколько вам хочется. Затем, каждый сегмент разрезала пополам, но уже немного ниже начального разреза.

Следующий шаг - закрутка. Два недлинных сегмента перекручиваем дважды. И так - по кругу.

Следующий шаг - делаем лепестки. Концы перекрученных сегментов слепляем и подворачиваем.

Все, цветок сформирован.

Отправляем в теплое место на расстойку на 40 минут. Я это делаю в духовке при температуре 50 градусов.

Расстоявшуюся заготовку смазала яйцом.

Выпекала при 180 градусах 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Горячий цветок смазала сахарным сиропом и посыпала присыпку.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24978

Понравилось: 15

Автор: vvp

Создан: 26 апреля 2014, 20:44

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Увидела этот пирог, как его делают и попробовала сама. Очень просто, но как красиво! А так как я влюблена в тесто, рецептом которого с нами поделилась Алла, приготовила Цветок из него.

УГОЩАЙТЕСЬ!