Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из солероса морская фасоль

Вкусный салат из солероса (морская фасоль) с пучком солероса, зубчиком чеснока, оливковым маслом и соком лимона — легкое и полезное блюдо.

Продукты

2 пучка солероса
4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
половинка сока лимона

Пошаговый способ приготовления

В большой кастрюле кипятим воду и положим туда хорошо промытый солерос.Нужно кипятить его около 10-15 минут.После этого положим его в ледяную воду.Эта процедура делается для того,чтобы наша фасоль не потеряла свой цвет.

Солерос очищаем от веточек.Каждую веточку взять за основание и сдавливая между большим и указательным пальцами очистить мякоть на тарелку.

Оливковое масло,лимонный сок и выдавленный чеснок смешиваем и поливаем этим соусом наш салат.

Салат не надо солить,так как он сам по себе соленый.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

247 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 22705

Понравилось: 247

Автор: irinafiko

Создан: 14 марта 2014, 18:24

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Солерос представляет собой травку,ничем не отличающуюся от других .Но растет она на солончаках и на побережье.У большинства людей это растение никак не ассоциируется с едой.Но в Средиземноморской кухне часто встречаются блюда из морской фасоли.

Я влюбилась в этот салат ,несмотря на то,что совсем не люблю водоросли