Салат из солероса морская фасоль
Вкусный салат из солероса (морская фасоль) с пучком солероса, зубчиком чеснока, оливковым маслом и соком лимона — легкое и полезное блюдо.
Продукты
- солерос - 2 пучка
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сок лимона - 1/2
Пошаговый способ приготовления
В большой кастрюле кипятим воду и положим туда хорошо промытый солерос.Нужно кипятить его около 10-15 минут.После этого положим его в ледяную воду.Эта процедура делается для того,чтобы наша фасоль не потеряла свой цвет.
Солерос очищаем от веточек.Каждую веточку взять за основание и сдавливая между большим и указательным пальцами очистить мякоть на тарелку.
Оливковое масло,лимонный сок и выдавленный чеснок смешиваем и поливаем этим соусом наш салат.
Салат не надо солить,так как он сам по себе соленый.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Солерос представляет собой травку,ничем не отличающуюся от других .Но растет она на солончаках и на побережье.У большинства людей это растение никак не ассоциируется с едой.Но в Средиземноморской кухне часто встречаются блюда из морской фасоли.
Я влюбилась в этот салат ,несмотря на то,что совсем не люблю водоросли
Комментарии
14 марта 2014, 19:42
Необычный ( для меня )
14 марта 2014, 20:03
Часто видела эту травку в магазине.Решила попробовать и осталась довольна.
14 марта 2014, 19:52
а я в первый раз о них слышу
15 марта 2014, 13:30
Интригующе
15 марта 2014, 17:32
интересно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти