Яблочная шарлотка тест драйв
Приготовьте яблочную шарлотку с середины яблок и сахаром! Используйте смесь для выпечки, маргарин, яйца и соду, погашенную уксусом. Вдохновитесь кексом апельсиновым!
Пошаговый способ приготовления
У меня модель мультиварки VITEK VT-4207
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить двойным слоем бумагой для выпечки.
Яблоки помыть, очистить от сердцевины, порезать дольками.
В миску средних размеров положить размягчённый маргарин, добавить стакан сахара. Отделить желтки от белков, желтки ввести в маргарин с сахаром, вымешать рукой до однородной консистенции, к этой смеси постепенно добавить небольшими порциями смесь для выпечки кексов, каждый раз вымешивая рукой. Далее погасить чайную ложку соды уксусом, ввести в содержимое, снова вымешать рукой.
Миксером взбить белки до крепких пиков и ввести их в подготовленное тесто (я их вводила все сразу), снова вымешать рукой до однородности, тесто получается, как густая сметана.
Далее тесто выложить в подготовленную чашу мультиварки, яблоки разложить в тесто, если так можно сказать торчком, вдавливая в тесто.
Кнопа МЕНЮ, выбрать режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По опыту выпечки в духовке, такая шарлотка выпекается 2 часа при соответствующих температурных режимах, поэтому, я вновь выставила режим ВЫПЕЧКА на 50 минут, и ещё раз выставила этот режим, выпекала 25 минут, то есть, суммарное время выпечки составило 125 минут. Шарлотка хорошо пропеклась.
Далее, кнопка СТОП, мультиварка завершила свою работу. Чашу с содержимым вытащить из мультиварки, дать немного остыть. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Шарлотку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть и присыпать сахарной пудрой. Шарлотка готова! Можно лакомиться!
Пошаговые фото
15 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Шарлотка получилась очень нежная, слегка влажная, с небольшой ноткой апельсинового вкуса!!! Мы очень любим такую выпечку!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!
Комментарии
04 декабря 2013, 14:35
Какая высоченная!!! Замечательная шарлотка!!!
04 декабря 2013, 15:36
Отличная шарлотка! Я пеку иначе-но всегда рада новому варианту!
04 декабря 2013, 16:37
Ларочка, милая, спасибо большое!!!
04 декабря 2013, 16:42
Оксик, как я тебя рада видеть!!! Давно ты ко мне в гости не заглядывала, спасибо тебе, дорогая за тёплый отзыв!!! Надо будет глянуть твою шорлотку, будет время повторю!!! У тебя ведь, что ни рецепт, то шедевр!!!
04 декабря 2013, 16:59
Шикарно получилось, у меня в мульте так не получается, а бумага для чего?
04 декабря 2013, 17:46
Галя , а это у Вас такой красивый верх получился !!! Кекс - Шарлотка удалась на славу !!!
04 декабря 2013, 18:16
ОГО!!!!Вот это кусочек!!!Шик!
04 декабря 2013, 18:51
Леночка, спасибо Вам большое!!! Когда делала первую выпечку в мульте, обратила внимание, что низ очень сильно запекается, а поскольку теста много, выпекалось долго, я и положила двойной слой бумаги и не прогадала.
04 декабря 2013, 18:52
Олечка, дорогая, спасибо большое!!!
04 декабря 2013, 18:39
Аллочка, спасибо милая!!! Знала, что ты оценишь эту выпечку!!! Благодарю тебя!!!
04 декабря 2013, 19:25
Красота! Такая ровненькая получилась!
04 декабря 2013, 19:45
Соблазнительная очень внутри особенно!!!
04 декабря 2013, 19:55
какая пышнотелая шарлотка получилась )))!!!
04 декабря 2013, 22:00
ох Галя, сегодня сделала твою запеканочку творожную, а ты уже радуешь новым рецептиком. какая ты молодец! за вами не успеешь. очень интересный вариант шарлотки! обязательно попробуем при случае
04 декабря 2013, 22:18
Интересный вариант шарлотки, красивая и аппетитная получилась!
04 декабря 2013, 23:57
я пока на упаковки с Кексом поглядываю, всё думаю куда их можно употребить, атут воно как, ну что ж, надо попробовать
05 декабря 2013, 01:06
Хороша!
05 декабря 2013, 13:54
Отличная шарлотка получилась!
06 декабря 2013, 12:03
Мариночка, спасибо тебе большое!!!
06 декабря 2013, 11:49
Танечка, спасибо Вам большое!!!
06 декабря 2013, 12:06
Анечка, милая, спасибо боьшое!!! И правда пышнотелая получилась, да и вкусная к тому же!!!
06 декабря 2013, 12:08
Томочка, милая, спасибо большое за тёплые слова!!! Пеки при случае, не пожалеешь!!! Очень вкусная получается!!!
06 декабря 2013, 12:10
Любаша, спасибо тебе большое!!!
06 декабря 2013, 12:12
Зоенька, спасибо тебе милая!!! Смело используй эту смесь в место муки, удачи тебе!!!
06 декабря 2013, 12:13
Леночка, спасибо Вам большое!!!
06 декабря 2013, 12:14
Наташенька, спасибо большое!!! Рада, что выпечка понравилась!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти