Безе с творожным кремом и инжиром по мотивам торта павлова
Насладитесь безе с творожным кремом и инжиром по мотивам "торта Павлова". Идеальное сочетание белка, сахарной пудры и творожного сыра с инжиром!
Продукты
- безе
- 2 белка
- 125г сахарной пудры
- щепотка соли
- творожный крем
- 120 г творожного сыра минимальной жирности
- 1 ст.л. коричневого сахара мистраль
- 50 мл сливок 33%
- а также
- 300 г инжира
- 1 ч.л. сливочного масла
- 2 ст.л. коричневого сахара мистраль
Пошаговый способ приготовления
1. Разогреть духовку до 150 С. Взбить миксером белки с солью до крепких пиков, постепенно добавляя пудру. Должна получиться гладкая, блестящая масса.
2. Противень застелить пергаментов. выложить безе, формируя круг с углублением.
3. Выпекать 30 минут, а затем оставить в духовке остывать на 2-3 часа.
4. Творожный сыр и сахар взбить. Сливки взбить в пышный крем и смешать с творожной массой.
5. Сахар и масло растопить на сковороде, добавить нарезанный на 4 части инжир. На маленьком огне подержать инжир пару минут, аккуратно перемешивая. Снять с огня и остудить.
6. Готовое безе заполнить творожным кремом, а сверху выложить инжир и полить оставшимся от инжира соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июля 2013, 16:39
22 июля 2013, 17:14
22 июля 2013, 17:19
22 июля 2013, 18:02
22 июля 2013, 18:58
22 июля 2013, 18:56
22 июля 2013, 18:58
22 июля 2013, 20:09
22 июля 2013, 22:35
22 июля 2013, 22:51
23 июля 2013, 01:46
23 июля 2013, 11:37
23 июля 2013, 11:50
23 июля 2013, 12:21
23 июля 2013, 21:24
24 июля 2013, 10:32
24 июля 2013, 12:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти