Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конвертики с лососем и овощным жульеном бессолевая диета

Попробуйте конвертики с лососем и овощным жульеном: филе лосося, морковь, сельдерей, красный перец и лайм. Идеально для бессолевой диеты!

Продукты

300 г филе лосося
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 красный болгарский перец
1 лук-порей
лайм
подсолнечное масло
яичный белок
пергаментная бумага

Пошаговый способ приготовления

Режем овощи брусочками длиной 5-6 см, шириной и толшиной 2мм.

Тушим на подсолнечном масле 10 минут на медленном огне, чтобы овощи стали мягкими, но не превратились в кашу.

Филе очистим от кожи и косточек.

Выкладываем половину овощей в центр бумаги, сверху рыбку. Сбрызгиваем лаймом.

Края пергамента смазываем белком и формируем конверт:

сворачиваем по длине сначала, дальнюю сторону бумаги складываем к середине листа и прижимаем по краям. Затем другой край складываем выше первого слоя. Смазываем белком и еще раз загибаем бумагу. Смазываем с краев и загибаем, а потом еще раз. И все швы проходим еще раз белком для верности. (проще посмотреть фото)

Второй конверт также формируем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим на 15 минут.

Подаем порционно и там уже в тарелке каждый сам разрезает конвертик.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

256 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7148

Понравилось: 256

Автор: Катюха

Создан: 09 мая 2013, 12:03

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

После всех вкусностей, найденных на сайте и приготовленных, неожиданно возникла проблема с N количеством кг. Надо было срочно что-то делать. На семейном совете решили перейти на правильное питание, а это включает первый месяц бессолевую диету. Поискала по инету рецептики оригинальные и более подходящие по ингредиентам, и начали превращать план в действие. Выводы: Результат есть уже в первые дни. И если в блюде есть много ярких и пряных овощей, красиво и оригинально подано, то все улетает мгновенно даже без соли, перца. Извините за фото, сложно еще выделить на это время, когда маленький ребенок.