Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажановый мусс под сырной корочкой

Попробуйте баклажановый мусс под сырной корочкой с чесноком, кримчизом или йогуртом, соевым соусом и прованскими травами. Вкусно и полезно!

Продукты

баклажан – 2 шт.
чеснок – 2 зуб
кримчиз или йогурт – 1 ст.л.
соевый соус kikkoman- 1 ст. л
укроп
травы прованские – 1/8 ч.л.
сыр тертый – 20 г

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах, и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.

Баклажаны достать из духовки, поместить в пакет, и держать в пакете, пока остынут.

Очистить от кожуры, мякоть положить в блендер, добавить соевый соус, чеснок, кремчиз (у меня йогурт), чеснок, чуток укропа, прованских трав. Все хорошо пробить в блендере

Разложить по формочкам, посыпать тертым сыром и запечь под грилем до румяности. У меня нет гриля, я разогрела духовку до 200 градусов и запекала, пока сыр не расплавился.

Угощайтесь, мусс получается нежным, со сливочным вкусом, ароматом прованских трав. Все просто и быстро. Очередное спасибо ДАЙКИРИ.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7739

Понравилось: 28

Автор: larochka

Создан: 30 апреля 2013, 14:40

Каталоги: Другие Другие рецепты

Эллочка, этот мусс во всяком виде хорош, горячий нежно, нежно. Холодный тоже прелесть. Только с травами главное не переборщить. А так просто супер. Спасибо, что заглянула.

Кудесница

30 апреля 2013, 16:25

Ларочка, баклажаны-это моя слабость, отличный рецепт!!!

larochka

30 апреля 2013, 16:34

Спасибо Наташа. Я на сайте поискала по названию, нечего не нашла. Почту за честь присоединиться К Ларисе вариантом.

larochka

30 апреля 2013, 16:34

Галочка спасибо, за добрые слова.

ма-ма

30 апреля 2013, 16:40

Ларочка, настоящий баклажановый рай!