Волшебная шарлотка! действительно так!!!

Фото к рецепту: Волшебная шарлотка! действительно так!!!
Домашняя60 мин.4Простой
132903731

Ингредиенты

  • шарлотка:
  • количество зависит от величины формы
  • сладкие яблоки 8-10 маленьких,
  • печенье савоярди 23 шт.
  • сливочное несоленое масло 100 гр.
  • ром 50 мл. (любой крепкий алкоголь),
  • сахар тростниковый 100 гр.
  • корица, цедра лайма или лимона,
  • белый хлеб для тостов 4 ломтика (батон "нарезной" - лучше не надо!).
  • и кислые яблоки - тоже отлично подойдут.
  • для сиропа:
  • сахар тростниковый 100 гр.
  • вода 50 мл. ,
  • ром 50 мл. (или др. крепкий алкоголь),
  • корица палочкой, цедра лайма или лимона (или мандарина).
  • пропорции жидкости и сахара 1:1.
  • форма с высокими бортиками.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить сироп. Дать остыть.

Яблоки почистить. ***Кожуру полезно съесть или заварить имбирный чай (кожура + ломтики имбиря + кардамон, в уже заваренный чай добавить мед + лимон по вкусу). Нарезать не большими кубиками. Обжарить на сливочном масле. Добавить приправы и сахар (по вкусу). Влить ром и бланшировать (при желании). Готовить примерно 10 минут. Кусочки должны остаться целыми. Дать остыть.

Форму ОЧЕНЬ щедро смазать маслом. Также щедро обсыпать сахаром. Выкладываем в форму палочки печенья, максимально плотно!!! Хорошо пропитываем сиропом, по возможности печенье уплотняем. Цель - форма должна быть максимально плотно запечатана печеньем. Выкладываем кусочки яблок, также тщательно их "утрамбовывая" (делаем это очень нежно). Сверху запечатываем вырезанными ломтиками батона, не оставляя просветов. Смазывает щедро слоем масла. Я ещё (для пущей радости целлюлита) присыпала сверху тростниковым сахаром. Запекаем в духовке при Т=180С примерно 30-40 минут. Ориентируемся по своей духовке. *** У меня шарлотка осталась практически на сутки в форме. Остывшую шарлотку выкладываем на блюдо. И ..... НАСЛАЖДАЕМСЯ......

Пошаговые фото рецепта

Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 1
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 2
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 3
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 4
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 5
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 6
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 7
Волшебная шарлотка! действительно так!!!: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Интересно, выглядит очень аппетитно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

cpz_new
22.12.2012 02:04

Леночка, так аппетитно, что я уже ДВА кусочка схомячила!!! А у нас ТРИ часа ночи!!!

Lisena
22.12.2012 02:02

Ещё одно применение савоярди, мне очень нравится! *BRAVO*;)

cpz_new
22.12.2012 02:07

Лида, да!!! Благодаря савоярди шарлотка имеет благородный вкус!!! Простите за тавтологию, но по другому сложно выразить мысль. :[

krolya
22.12.2012 08:58

он действительно волшебная*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

cpz_new
22.12.2012 11:07

Зоенька, этот рецепт тебя выручит, когда времени свободного совсем не будет, а вкусненького очень захочется!!!

yvitsa
22.12.2012 09:13

Кто же устоит перед шарлоткой вообще, и перед такой в частности? *THUMBS UP* Жень, ты "прицепилась" к "ГРУШЕ..." потому, что нам там уже тесно стало? ;) А не освежить ли нам блог? *ROFL*

cpz_new
22.12.2012 23:43

Иветушка, я просто в том рецепте была, ну ты понимаешь....;) А так как, лень-матушка иногда берет свое...неохота было на другую страницу идти.... Я так думаю, что для нашего междусобойчика уже нужно отдельный блок заводить.. *DRINK**DRINK**DRINK* .... я его повторила....

yvitsa
23.12.2012 09:10

Ничё-ничё, вот админы вчерась обещались вскорости почту исправить. Вот там мы и оторвёмся по полной!*ROFL**YAHOO* Ну а хорошую шарлотку никогда не грех дополнительно похвалить и выпить за её аппетитное съедение! *DRINK*

chudo
22.12.2012 09:50

Жень, ничего себе ты придумала;)*THUMBS UP*

cpz_new
22.12.2012 11:06

Танечка, это НЕ я придумала..:[ Это рецепт Ники Белоцерковской. НО думаю, что у каждого получится не менее вкусно!!! С чистой совестью - РЕКОМЕНДУЮ!! ;););)

sigma002
22.12.2012 11:14

Здоровский рецепт! Жень , в 3-а ночи кушать - это показатель.:):):)

cpz_new
22.12.2012 11:28

Кристиночка, так и про тоже.... Вообще у меня яблоки - любимый фрукт. Положи передо мной кучу фруктов и скажи: "Выбирай только один". Однозначно возьму яблоко. И с выпечкой яблочной та же песня...поэтому стараюсь готовить с минимальной тестовой составляющей. ;););)

cpz_new
22.12.2012 15:08

Лена, СПАСИБО!!! @}--}--

Iron
22.12.2012 13:56

я даже не буду представлять, насколько это вкусно......... я еще голодная...... могу упастьO<img src=" />

cpz_new
22.12.2012 15:07

Дорогая, кто же ТЕБЯ голодом морит?! %)

Babyfire
22.12.2012 18:34

Ммм, какая ароматная получилась :)

cpz_new
22.12.2012 18:49

Оля, давно Вас не было видно?! Шарлотка действительно очень ароматная получилась. Тихо скажу...я не просто корицу добавила, а "пасхальную приправу" (очень её люблю) и в компании с ромом, они сделали свое дело. @}--}--

Svettt
22.12.2012 19:33

Выглядит умопомрачительно! Представляю насколько это вкусно! Аромат чую через монитор! Жень, может кусочек отщипнешь, маааленький, а?:[:[:[

cpz_new
22.12.2012 23:32

Светочка, остался только последний....для себя заныкала....но тебе - от ВСЕЙ ДУШИ!!! :*

mama tasi

Жень, я таким чаем начинаю каждое утро, меня на него наша Неля подсадила :) Что касается шарлотки - легко представляю вкус, так что сижу молча и завидую... а ещё и кули черносмородиновый :\ :)

mama tasi

Жень, я таким чаем начинаю каждое утро, меня на него наша Неля подсадила :) Что касается шарлотки - легко представляю вкус, так что сижу молча и завидую... а ещё и кули черносмородиновый :\ :)

cpz_new
24.12.2012 07:48

Наташа, ПРИВЕТ!!! Тебя давно не было видно!!! Как дела?! Зависимость от этого чая полезная, поэтому Неле нужно сказать СПАСИБО! ;););) Завидовать не надо, просто приготовь. Вкусноооо....:*

mama tasi

Ой, прости! сайт с норовом сегодня :)

ма-ма

*BRAVO* как много фруктов! :)

cpz_new
24.12.2012 07:49

Света, это совесть задобрить. Поменьше "теста", побольше ФРУКТОВ!!! ;););)

Persona
23.12.2012 01:06

Очень не обычно и вкусно!*BRAVO*

cpz_new
24.12.2012 07:55

Анечка, СПАСИБО!!! @}--}--

манюша

Сказочный десерт!

cpz_new
24.12.2012 07:55

Маша, :*

a_l
24.12.2012 03:59

Заманчивый пирожок! (Шепотом...Жень, почитай как-нибудь состав Савоярди...) Я их перестала покупать! А сама никак не соберусь сделать, не сложно, но руки не доходят:)

cpz_new
24.12.2012 08:22

Аллочка, привет, дорогая!!! Вот ты написала, а я задумалась. Честно, даже мысли не было состав прочитать. Приеду домой, посмотрю. Думаю, печенье можно хорошим хлебом заменить или, еще лучше, домашним кексом. ;););)

ботакоз

Блин, и тут опоздала, все кусочки растащили, крошки не оставили:( Жень, ароматная шарлотка и яблочек мноооого! (а смайлики меня сегодня не любят!)

cpz_new
25.12.2012 07:42

Да и фиг с этими смайликами, главное, что МЫ ЛЮБИМ!!!! Для тебя я еще приготовлю, не переживай!!!! :*

mellorn
25.12.2012 12:32

Интересный и аппетитный вариант шарлотки!!!!

cpz_new
25.12.2012 13:31

Маша, СПАСИБО!!! :*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты