Пирожное безе
Пирожное "безе" из белков и сахара с щепоткой лимонной кислоты, дополненное сгущенным молоком и сливочным маслом — нежное лакомство для гурманов!
Продукты
- 6 белков
- 2 ст. сахара
- щепотка лимонной кислоты
- 100 мл сгущеного молока
- 150 г сливочного масла
Пошаговый способ приготовления
Взбить белки с лимонной кислотой до пиков
Постепенно всыпать сахар,взбить до крепких пиков
На противень выложить пекарскую бумагу,на которую отсадить небольшие безешки - или ложечкой или из кулинарного мешка
Духовка на 100
Выпекала почти 2 часа
Крем
взбить масло,постепенно добавляя сгущенку
Безе остыло и ломаем его на средние куски - я просто надавливала на безе ребром руки
Складываем кусочки безе в большую посудину и выкладываем туда крем
Быстро перемешиваем,стараясь не крошить безе
Форму выложить пленкой
На нее выкладываем безе и аккуратно утрамбовываем,придавая нужную форму
Верх присыпаем крошками
В холодильник на ночь
Утром достаем,убираем пленку и разрезаем на пирожные (нож смачиваем в воде)
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18131
Понравилось: 80
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 17 февраля 2012, 00:24
Похожие рецепты
Комментарии
17 февраля 2012, 00:27
17 февраля 2012, 00:28
17 февраля 2012, 00:30
17 февраля 2012, 00:48
17 февраля 2012, 07:28
17 февраля 2012, 09:20
17 февраля 2012, 09:59
17 февраля 2012, 10:00
17 февраля 2012, 10:32
17 февраля 2012, 10:53
17 февраля 2012, 11:27
17 февраля 2012, 11:47
17 февраля 2012, 11:59
17 февраля 2012, 12:19
17 февраля 2012, 12:28
17 февраля 2012, 15:00
17 февраля 2012, 15:25
17 февраля 2012, 15:42
17 февраля 2012, 16:13
17 февраля 2012, 16:42
17 февраля 2012, 17:22
17 февраля 2012, 18:03
17 февраля 2012, 18:52
17 февраля 2012, 19:00
17 февраля 2012, 19:00
17 февраля 2012, 21:08
18 февраля 2012, 00:04
18 февраля 2012, 07:58
19 февраля 2012, 15:03
20 февраля 2012, 19:54
20 февраля 2012, 20:19
21 февраля 2012, 18:30
24 февраля 2012, 17:52
20 ноября 2013, 02:11
делала-делала я подобное пирожное, правда, в виде тортика и с кремом на карамели, а не на сгухе. Думаю, что похоже, по виду - ну, очень. Так что не могу не заценить. Кто не пробовал еще - советую!!!
20 ноября 2013, 08:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти