Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соленная начиненная рыба

Соленная начиненная рыба с картошкой, помидорами и гранатом. Берем соленую рыбу: просто посолите самостоятельно для свежего вкуса! Рецепт внутри.

Продукты

берем соленную рыбу, если мне не изменяет память помоему это лешь, можно самим посолить. внутри он красный.
начинка:
-картошка сырая, режим кубиками
-помидоры свежие
-можно свежий сладкий перчик
-зелень(кинза, укроп, можно кто любит петрушку)и как можно больше
-репчатый лук
-гранат (желательно кисленький)

Пошаговый способ приготовления

Поторшим рыбу, чистим, если она очень соленная, то немного вымачиваем в воде.

Солить ни чего не надо, можно поперчить.Накладываем нашинкованную начинку внуть, заворачиваем рыбу в марлю туго скручиваем, что бы ни чего не выпало и ложим в широкую кастрюлю. На дно кастрюли незабудьте положить толстую тарелку, что бы рыба не пригорела. Готовиться она на пару. Т. к. наливаем воды в кострюлю не много, переодически подливаем по мере ее выкипания.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8267

Понравилось: 23

Автор: solnyshko анюта

Создан: 28 декабря 2011, 13:54

Каталоги: Закуски

Делала такую без картошки - минут 20-25 после того как кастрюля прогрелась как следует. С картошкой думаю будет чуть дольше. А так очень вкусно получается. А рыба действительно лещ. +5!

светлана65

28 декабря 2011, 16:54

Очень интересно и ново для меня.

byrenka

28 декабря 2011, 19:58

Необычно и интересно!

Жени

28 декабря 2011, 20:27

ООООчень удивительный рецепт! Классс! Я аж захотела попробовать)

solnyshko анюта

28 декабря 2011, 22:40

Да, готовится минут 40. Картошку кубиками не мелко и не крупно.