Киви - сочный тропический фрукт (ягода), отличающийся ярким вкусом и богатым витаминным составом. Его название и узнаваемый образ появились благодаря сходству формы опушённого плода с телом птицы киви. Впервые на рынке фрукт появился благодаря компании Kiwi, чья эмблема изображала налетающую птицу.
Полезные свойства киви
- Богат калием - полезен при некоторых формах гипертонии.
- Содержит йод - помогает при его дефиците.
- Снижает риск тромбов и болезней сердечно-сосудистой системы.
- Благодаря витаминам и антиоксидантам сокращает риск онкологических заболеваний.
- Способен способствовать сжиганию жиров и улучшению обмена веществ.
Как быстро очистить киви ложкой
- Срежьте оба конца киви ножом.
- Проденьте столовую ложку между кожицей и мякотью фрукта.
- Аккуратно проворачивайте киви в руке, отделяя мякоть от кожицы.
- Когда ложка вернётся в исходное положение, мякоть легко выпадет.
- Нарежьте и подавайте.
Полезные советы
- Для салатов используйте жёлтую мякоть киви - она мягче и сладче.
- Чтобы киви дозрел, оставьте его на 2-3 дня при комнатной температуре в пакете с яблоком.
- Храните в холодильнике для сохранения свежести до двух недель.
FAQ
- Киви - это фрукт или ягода?
- Ботанически киви является ягодой.
- Зачем киви едят при гипертонии?
- Благодаря высокому содержанию калия он помогает регулировать давление.
- Можно ли есть киви с кожурой?
- Да, кожура съедобна, но её лучше хорошо вымыть или очистить для мягкого вкуса.
- Как выбрать спелый киви?
- Лёгкое нажатие должно вызывать небольшую мягкость, но без чрезмерной рыхлости.