Кумжа

330410 мин.3329

---

рыба красная /кумжа 2,5-3 кг.,
порей 3-4 стебля,
помидоры 5-6 шт.
сельдерей 2-3 стебля,
соль/перец .
-
масло сливочное жидкое 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
соль/перец ,
укроп,
зелёный лучок.

---

358715 мин.1000

---

1 кг. печенье типа "земляничное"
1 банка сгущенного молока
пол пачки сливочного масла
150 - 200 гр. грецкого ореха
1 конфетка кара-кум

---

77590 мин.1443

---

для бискита:
6 яиц
180 гр. муки
180 гр. сахара
25 гр. коньяка или сока лимона

сливки 30-35% 500 мл.
сахарная пудра по-вкусу(у меня 3 ст.л. )
чёрный шоколад 50-100 гр
желатин по-вкусу(у меня 1 ст.л. )
конфеты птичье молоко 400 гр
2-3 конфеты кара-кум для украшения

---

100900 мин.3155

---

тесто дрожжевое:
мука - 600-700 гр
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 7-10 гр
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ст.л.
кур кума - 1 ч.л
яйца - 3-4 шт
сливочное масло - 175 гр
растительное масло - 3 ст.л
блинное тесто:
яйца -3 шт
соль - 0,5 ч.л
сахар - 1 ст.л
молоко - 250 мл.
мука - 100- 150 гр
начинка 1.
рис - 100 гр
майонез - 1 ст.л
зеленый лук - 50 гр
начинка 2.
куриные крылышки или голень - 4- 5 шт
лук репчатый - 2 шт
куриная печень - 200 гр
соль
перец
начинка 3.
морковь - 2 шт
тыква - 100 гр
лук репчатый - 2 шт
начинка 4.
сыр любой - 150 гр

---