Форшмак по-одесски славится своей пикантностью и насыщенностью. Рецептв предполагают добавление сырого репчатого лука и растительного масла, иногда немного уксуса. Консистенция остается слегка зернистой, что подчеркивает натуральный вкус ингредиентов. Ароматная закуска отлично стимулирует аппетит.
Список часто используемых ингредиентов
сельдь молосольная, яйца, белый хлеб, яблоки моченые, сливочное масло, черный перец
