Шпинат - отличный источник витаминов, минералов и клетчатки, а главное - он идеально сочетается с самыми разными продуктами! Предлагаем 5 супербыстрых и полезных завтраков со шпинатом, каждый из которых готовится не дольше 5 минут. Приятного аппетита и бодрого утра!
1. Яичница со шпинатом и помидорами
- Обжарьте горсть свежего шпината 1 минуту на сковороде с небольшим количеством масла.
- Добавьте нарезанный помидор. Чуть посолите.
- Влейте 1-2 яйца, перемешайте или оставьте целыми.
- Готовьте до желаемой консистенции. Подавайте с тостом или хлебцами.
2. Смузи со шпинатом, бананом и яблоком
- В блендере смешайте 1 банан, горсть свежего шпината, 1 яблоко (или грушу), 2-3 ст. ложки йогурта или кефира.
- Взбейте до однородности. По желанию добавьте немного мёда и пару кубиков льда.
- Идеально для того, чтобы взять с собой или пить на бегу.
3. ПП-лаваш или ролл со шпинатом и творогом
- Тонкий лист лаваша или тортильи смажьте творожным сыром или мягким творогом.
- Разложите листья шпината, добавьте немного зелени и тонко нарезанный огурец.
- Сверните рулетом, плотно прижмите, нарежьте на кусочки или ешьте, как ролл.
4. Запечённое яйцо со шпинатом в микроволновке
- В небольшой чашке или пиале разложите горсть свежего шпината, добавьте 1 яйцо, присолите, добавьте ложку молока и немного тёртого сыра.
- Поставьте в микроволновку на 1-1,5 минуты - получается быстрый омлет в кружке!
- Можно добавить кусочки помидора или сладкого перца.
5. Тост с авокадо, шпинатом и яйцом
- Подрумяньте ломтик хлеба или цельнозернового тоста.
- Смажьте мякотью авокадо, выложите свежий или чуть припущенный шпинат.
- Добавьте варёное яйцо (или яйцо-пашот), посыпьте перцем и семенами кунжута.
- Лёгкий, питательный и красивый завтрак всего за пару минут!
Советы для супербыстрых завтраков со шпинатом
- Используйте заранее промытый и высушенный шпинат - это экономит время.
- Шпинат отлично хранится в морозилке: киньте горсть замороженного шпината в смузи или омлет.
- Зелёный завтрак в ланчбокс - это удобно брать с собой на учёбу, работу или на дачу.
Заключение
Завтраки со шпинатом - это быстро, вкусно и бодро! Используйте разные варианты, подбирайте любимые овощи и начинки. Приятного аппетита!
