Рецепты новогодних коктейлей от Poetti

В новогодние каникулы надо проводить время с близкими и друзьями: собираться вместе, играть в настольные игры, смотреть «Один дома» и, конечно же, дарить подарки. Удивить гостей можно необычными угощениями или провести мастер-класс по приготовлению новогодних напитков – это еще один способ атмосферно провести новогодний вечер в компании друзей. Экспериментируйте с ингредиентами и подачей коктейля: для основы предлагаем использовать кофе Poetti Leggenda, который придаст напитку аромат и неповторимый вкус. Своими рецептами новогодних напитков поделился Дмитрий Корсаков, бариста-тренер кофейного бренда Poetti.

Рецепт коктейля «BELLA NOTTI»

Ингредиенты

• 60 мл. кофе эспрессо
• 30 мл. ликёра Bailey's
• 70 мл. молока
• 10 г. горького шоколада (70% какао)
• 10 г. малинового джема
• кристаллик морской соли
• сливки (10-11%)
• маршмеллоу для украшения

Приготовление

1. Разогрейте молоко, в него добавьте эспрессо, горький шоколад, морскую соль и малиновый джем. Размешайте до растворения ингредиентов.
2. Процедите от малиновых косточек.
3. На дно бокала налейте 30 мл сливочного ликёра Bailey's, добавьте молоко и перемешайте.
4. Холодные сливки взбейте в шейкере или френч-прессе.
5. Подвзбитые сливки аккуратно по ложке налейте сверху отдельным слоем. Украсьте маршмеллоу.
6. Коктейль готов, осталось насладиться его сливочным и плотным вкусом, отпивая от края.

Рецепт коктейля «MERRY MINT»

Ингредиенты

• 125 мл. кофе
• 15 г. мятного шоколада
• 20 г. взбитых сливок
• Мята и тертый шоколад (для украшения)

Приготовление

1. Приготовьте кофе, используя ваш любимый способ.
2. На дно бокала положите мятный шоколад.
3. Залейте свежесваренным горячим кофе.
4. Хорошо перемешайте пока шоколад не растопится.
5. Аккуратно выложите взбитые сливки на кофе.
6. Посыпьте тертым шоколадом и положите несколько листочков мяты на сливки.

Напиток готов. Наслаждайтесь вкусом в приятной атмосфере праздника!

*Информационные материалы предоставлены пресс-службой Poetti