В новогодние каникулы надо проводить время с близкими и друзьями: собираться вместе, играть в настольные игры, смотреть «Один дома» и, конечно же, дарить подарки. Удивить гостей можно необычными угощениями или провести мастер-класс по приготовлению новогодних напитков - это еще один способ атмосферно провести новогодний вечер в компании друзей. Экспериментируйте с ингредиентами и подачей коктейля: для основы предлагаем использовать кофе Poetti Leggenda, который придаст напитку аромат и неповторимый вкус. Своими рецептами новогодних напитков поделился Дмитрий Корсаков, бариста-тренер кофейного бренда Poetti.
Рецепт коктейля «BELLA NOTTI»
Ингредиенты
- 60 мл. кофе эспрессо
- 30 мл. ликёра Bailey's
- 70 мл. молока
- 10 г. горького шоколада (70% какао)
- 10 г. малинового джема
- кристаллик морской соли
- сливки (10-11%)
- маршмеллоу для украшения
Приготовление
- Разогрейте молоко, в него добавьте эспрессо, горький шоколад, морскую соль и малиновый джем. Размешайте до растворения ингредиентов.
- Процедите от малиновых косточек.
- На дно бокала налейте 30 мл сливочного ликёра Bailey's, добавьте молоко и перемешайте.
- Холодные сливки взбейте в шейкере или френч-прессе.
- Подвзбитые сливки аккуратно по ложке налейте сверху отдельным слоем. Украсьте маршмеллоу.
- Коктейль готов, осталось насладиться его сливочным и плотным вкусом, отпивая от края.
Рецепт коктейля «MERRY MINT»
Ингредиенты
- 125 мл. кофе
- 15 г. мятного шоколада
- 20 г. взбитых сливок
- Мята и тертый шоколад (для украшения)
Приготовление
- Приготовьте кофе, используя ваш любимый способ.
- На дно бокала положите мятный шоколад.
- Залейте свежесваренным горячим кофе.
- Хорошо перемешайте пока шоколад не растопится.
- Аккуратно выложите взбитые сливки на кофе.
- Посыпьте тертым шоколадом и положите несколько листочков мяты на сливки.
Напиток готов. Наслаждайтесь вкусом в приятной атмосфере праздника!
*Информационные материалы предоставлены пресс-службой Poetti
