Вход | Регистрация
lil-8888
Рейтинг активности: 309.71
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1978
Город: Симферополь
Регистрация: 02.02.2009 19:10
Последний визит: 22.12.2019 12:13
Каталог: Соленья и маринады
328600 мин.2230
18 августа 2014, 22:29
500 гр. яблок
1 звездочка бадьяна
2 бутона гвоздики
1/8 ч.л. соли
300 мл. воды
3 шт. черного перца горошка
200 гр. сахара
70 мл. столового уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
249010 мин.2022
18 августа 2014, 21:23
200 гр. слив (у меня изюмерик)
100 гр. ялтинского лука (можно любой красный)
50 гр. сахара
50 мл. яблочного уксуса
2 бутона гвоздики
2 коробочки кардамона
половина палочки корицы
кусочек свежего имбиря 2 см
небольшой перец чили без семян
0,5 ч.л. молотого кориандра
щепотка соли
1 ч.л. оливкового масла
Каталог: Торты
137390 мин.2026
09 августа 2014, 18:02
для заварных коржей:
400 мл. воды
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. муки ( ст. 240 мл.)
4 яйца (крупных)
щепотка соли
для крема
500 гр. яблок (у меня белый налив, вес в чищенном виде)
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
100 гр. сахара
200 мл. молока
а так же
фрукты любые 200-300 г
1 пакетик желе для торта
Каталог: Пирожное
251850 мин.1731
06 августа 2014, 20:41
на 3 мильфея
400 гр. слоеного теста
4 ст.л. сахарной пудры
4 гр. желатина
30 мл. воды
150 мл. молока минимальной жирности
2 желтка
60 гр. сахара
15 гр. кукурузного крахмала
200 мл. сливок 33% жирности
250-300 гр. клубники
Каталог: Брускетта
80740 мин.2723
04 августа 2014, 21:31
8 ломтиков багета
200 гр. клубники
100 гр. козьего сыра (можно сливочный)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. оливкового масла
перец черный (щепотка)
базилик (веточка)
мята (веточка для украшения)
Каталог: Другие основные блюда
66940 мин.1411
25 июля 2014, 23:05
150 гр. риса (арборио от мистраль)
1 перец сладкий красный (большой)
60 гр. сливочного масла
1 лук-шалот (можно половинку обычного)
4 ст.л. сыра пармезан (натертого на мелкой терке 2 ложки в ризотто и 2 в соус)
1 пучок петрушки.
4 ст.л. оливкового масла (1 для обжаривания лука, 3 в соус).
50 мл. сухого белого вина
250 мл. куриного бульона
7 шт. анчоусов (3 в соус 4 для подачи)
Каталог: Заготовки на зиму
208450 мин.1817
22 июля 2014, 20:33
200 гр. лепестков чайной розы (уже в готовом виде)
700 гр. сахара
2 ч.л. лимонной кислоты
Каталог: Другая выпечка
355170 мин.1417
21 июля 2014, 12:30
120 гр. пшеничной муки (можно ржаную или смесь)
20 гр. пармезана (или любого твердого сыра)
30 гр. оливкового масла
30 гр. молока
10 гр. сахара
соль (для соленых 0,5 ч.л. )
итальянские травы (можно любые другие)
Каталог: Другие основные блюда
138500 мин.1217
20 июля 2014, 16:47
1 ст. гречки мистраль
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
соль, черный перец
1 куриное филе
1 морковь
50 гр. твердого сыра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
128090 мин.1417
18 июля 2014, 22:52
семга — 400 г
сок гранатовый — 50 мл.
соевый соус — 2 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
перец черный (щепотку)
соль (крупная) — 1/2 ч.л.
пармезан — 50 г
огурец — 1 шт
зелень (укроп и лук для подачи)
Каталог: Печенье
1743330 мин.3349
17 июля 2014, 21:20
200 гр. муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. холодного сливочного масла
2 ст.л. сметаны
4 желтка
ванильный сахар
цедра 1/2 лимона
сахар для посыпки
Каталог: Салат из овощей
108440 мин.1314
17 июля 2014, 11:04
1 небольшой цукини
небольшой пучок шпината (можно другой салат)
50 гр. сыра (по своему вкусу)
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
черный перец
1 ч.л. сахара (или )
1 зубок чеснока
Каталог: Печенье
152320 мин.1015
05 июля 2014, 13:33
500 гр. слоеного теста (лучше бездрожжевого)
1 плитка шоколада (на ваш вкус, я брала черный)можно любой шоколадный крем
50 мл. сливок (15%)
100-150 гр. клубники
1 желток
50 мл. клубничного джема
Каталог: Блюда из птицы
868000 мин.1311
28 июня 2014, 14:44
половина утки (примерно 1 кг)у меня домашняя
1 луковица
сок половины лайма
молотый имбирь на кончике ножа
щепотка мускатного ореха
1 звездочка бадьяна
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. меда
1 небольшой перец чили
соль
перец
для подачи зелень и свежие овощи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
232670 мин.4038
26 июня 2014, 11:57
1 кг. абрикосов (уже без косточек)
400 гр. сахара
сок половины лимона
сахар для обсыпки
Каталог: Сладкие пироги
104030 мин.2126
23 июня 2014, 20:18
-6 яиц
-240 гр. муки
-300 гр. сахара
-2 ст.л. какао порошка
Каталог: Салат с мясом
132990 мин.1110
22 июня 2014, 18:30
для желе
100 мл. сухого белого вина
0,5 ст.л. желатина
на кончике ч.л. итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
силиконовая форма
для салата
1 отварное куриное филе
1 ст.л. оливкового масла
50 гр. козьего сыра
3 небольших помидора или веточка черри
салатные листья любые
кубики желе
заправка
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
итальянские травы "айдиго"
1 зубок чеснока (по желанию)
горсть кедровых орехов для подачи
Каталог: Другие основные блюда
164410 мин.1611
22 июня 2014, 15:20
тесто можно взять свое любимое, только воду заменить на сок
у меня
100 мл. свекольного сока
1 ст. муки + -
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
начинка (может быть по вашему вкусу)
у меня
1 пучок шпината
1 желток
50 гр. рикотта салатный (можно на свой вкус)
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
а так же 100 мл. свекольного сока в воду, где будем варить вареники
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
75400 мин.910
22 июня 2014, 13:12
1 треска
1 яйцо
1 небольшой зубок чеснока
1 ст.л. соевого соуса
масло для фритюра
для соуса
4 с. л. сметаны
4 ст.л. майонез (лучше домашний)
50 мл. ананасового сока
3 кружочка ананаса
1 - 2 ч.л. приправы манго и карри " айдиго"(или )
соль
перец, рубленая зелень ( у меня петрушка)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
99590 мин.1015
21 июня 2014, 20:46
300 гр. шампиньонов, лучше мелких
3 ст.л. соевого соуса киккоман
2 ст.л. оливкового масла
1 ст. ложк бальзамического уксуса
1 зубок чеснока
травы по желанию
1 яйцо
панировочные сухари ( я брала японские панировочные хлопья)
масло растительное для обжаривания грибов
небольшие деревянные шпажки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
86900 мин.1317
21 июня 2014, 16:05
1 желтый сладкий перец
1 оранжевый сладкий перец
2 яйца
2 ст.л. муки
итальянские травы с гималайской солью
несколько капель лимонного сока
50 гр. слабосоленой семги
зелень для украшения
оливковое масло для смазывания формы
Каталог: Другие холодные закуски
59370 мин.1214
20 июня 2014, 20:26
15 листьев шпината
2 ст.л. сливочного сыра
2 ломтика ветчины доктор
2 свежих огурца
зелень (у меня укроп и зеленый лук)
Каталог: Другие горячие закуски
117680 мин.914
20 июня 2014, 20:07
2 яйца
1 небольшая луковица
1 ст.л. оливкового масла
1 ломтик ветчины доктор
2 ст.л. натертого твердого сыра
несколько веточек укропа
черный перец
Каталог: Шарлотка в мультиварке
121560 мин.810
19 июня 2014, 22:46
5 шт. яиц
1 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
600 гр. абрикосов (вес без косточек)
Каталог: Куриные грудки и филе на гриле
91210 мин.1220
19 июня 2014, 22:16
2 куриного филе
1 лук порей (белая часть)
специи американский гриль
1 ст.л. оливкового масла
Каталог: Блюда из птицы
78370 мин.2116
18 июня 2014, 12:36
4 препелки
2 баклажана
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
ореховая приправа "айдиго"
2 ст.л. оливкового масла
веточка помидор черри
20 гр. пармезана
Каталог: Печенье
73560 мин.1417
17 июня 2014, 22:28
50 гр. сливочного масла
200 гр. муки + немного для раскатки
50 гр. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. молока
щепотка соли
а так же натуральный домашний йогурт
лесная земляника
Каталог: Блюда из птицы
51540 мин.1716
17 июня 2014, 12:49
300 гр. куриного филе
25 шт. кураги (желательно не очень твердой и не очень мелкой)
приправа карри и манго "айдиго"
2-3 зубка чеснока
100 мл. сухого белого вина
100 мл. куриного бульона
для гарнира
100 гр. риса длиннозерного
200 мл. воды
1 веточка мяты
1 ст.л. оливкового масла
соль
Каталог: Лепешки с начинкой
1979100 мин.2247
16 июня 2014, 14:06
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
для начинки
пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
85060 мин.917
16 июня 2014, 12:33
4 небольшие луковицы (размером с куриное яйцо)
4 ломтика копченого бекона или грудинки
2 зубка чеснока
веточка розмарина
100 мл. сливок (я брала не жирные)
30 гр. пармезана
1 ст.л. оливкового масла
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
