Вход | Регистрация
lil-8888
Рейтинг активности: 309.705
Пол: Женский
День рождения: 24 апреля 1978
Город: Симферополь
Регистрация: 02.02.2009 19:10
Последний визит: 22.12.2019 12:13
Утиная грудка с яблочным пюре и соусом из черной смородины.
1 утиная грудка
2 ст.л. оливкового масла itlv
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. меда
черный перец
яблочное пюре:
1 большое яблоко
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сливочного масла
соль и черный перец
для ягодного соуса:
250 гр. черной смородины (у меня замороженная)
1 ч.л. не острой горчицы
1 ч.л. меда
соль и черный перец
горсть рукколы
Каталог: Блюда из птицы
146800 мин.1015
26 октября 2014, 22:38
1 утиная грудка
2 ст.л. оливкового масла itlv
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. меда
черный перец
яблочное пюре:
1 большое яблоко
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сливочного масла
соль и черный перец
для ягодного соуса:
250 гр. черной смородины (у меня замороженная)
1 ч.л. не острой горчицы
1 ч.л. меда
соль и черный перец
горсть рукколы
Айва фаршированная адыгейским сыром.
1 айва
1 ст.л. оливкового масла itlv
150 гр. адыгейского сыра
1 небольшая веточка розмарина
1 зубок чеснок
2 ст.л. натурального йогурта
соль
перец
горсть оливок itlv
Каталог: Другие горячие закуски
52500 мин.912
25 октября 2014, 19:30
1 айва
1 ст.л. оливкового масла itlv
150 гр. адыгейского сыра
1 небольшая веточка розмарина
1 зубок чеснок
2 ст.л. натурального йогурта
соль
перец
горсть оливок itlv
Запеченные баклажаны
3 баклажана
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 зубок чеснока
соль, черный перец
1 помидор
50 гр. сыра фета
горсть грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек петрушки
оливки itlv
Каталог: Запечённые баклажаны
109640 мин.712
24 октября 2014, 22:33
3 баклажана
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 зубок чеснока
соль, черный перец
1 помидор
50 гр. сыра фета
горсть грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек петрушки
оливки itlv
Запеченный лосось со шпинатом и пенкой из цветной капусты.
200 гр. свежего лосося
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль. перец
1 ч.л. сливочного масла
1 небольшой пучок шпината
для пенки:
200 гр. цветной капусты
100 мл. сливок 33%
щепотка мускатного ореха
соль. черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
70570 мин.1816
24 октября 2014, 15:55
200 гр. свежего лосося
1 ст.л. оливкового масла itlv
соль. перец
1 ч.л. сливочного масла
1 небольшой пучок шпината
для пенки:
200 гр. цветной капусты
100 мл. сливок 33%
щепотка мускатного ореха
соль. черный перец
Салат средиземноморский.
на 1 порцию
1 небольшой свежий огурец
1 веточка помидор черри
1 небольшой сладкий перец
50 гр. сыра фета
1 ст.л. грецких орехов
5 крупных креветок
5 мидий
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ч.л. лимонного сока
1 зубок чеснока
горсть оливок itlv
салатный лист
для заправки
2 ст.л. оливкового масла itlv
0,5 ч.л. лимонного сока
соль, черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
90160 мин.1213
23 октября 2014, 15:32
на 1 порцию
1 небольшой свежий огурец
1 веточка помидор черри
1 небольшой сладкий перец
50 гр. сыра фета
1 ст.л. грецких орехов
5 крупных креветок
5 мидий
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ч.л. лимонного сока
1 зубок чеснока
горсть оливок itlv
салатный лист
для заправки
2 ст.л. оливкового масла itlv
0,5 ч.л. лимонного сока
соль, черный перец
Свиная вырезка со сливовым соусом.
1 свиная вырезка (примерно 500 г)
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. соевого соуса
соль. смесь перцев
для соуса
200 гр. слив
1 ялтинский лук (можно любой красный)
1 ст.л. укусуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 небольшой перец чили без семян
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла itlv
+ масло для обжаривания вырезки itlv
Каталог: Мясные
121370 мин.1017
23 октября 2014, 10:13
1 свиная вырезка (примерно 500 г)
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. соевого соуса
соль. смесь перцев
для соуса
200 гр. слив
1 ялтинский лук (можно любой красный)
1 ст.л. укусуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 небольшой перец чили без семян
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла itlv
+ масло для обжаривания вырезки itlv
Рыба запеченная с маслинами. кизилом и кедровыми орешками.
600-700 гр. свежей рыбы (рыба может быть любая на ваш вкус)
1 луковица
200 гр. помидор черри
горсть кизила ( у меня замороженный)
горсть оливок с косточкой itlv
горсть маслин
1 ст.л. кедровых орехов
0,5 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла itlv
соль, средиземноморские травы
2 веточки мяты
1 веточка базилика
Каталог: Блюда из рыбы
113910 мин.710
22 октября 2014, 20:56
600-700 гр. свежей рыбы (рыба может быть любая на ваш вкус)
1 луковица
200 гр. помидор черри
горсть кизила ( у меня замороженный)
горсть оливок с косточкой itlv
горсть маслин
1 ст.л. кедровых орехов
0,5 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла itlv
соль, средиземноморские травы
2 веточки мяты
1 веточка базилика
Баранья нога, запеченная с розмарином, чесноком и лавандой.
1 баранья нога (примерно 2 кг)
2-3 веточки розмарина
2 веточки мяты
1 ч.л. сухих цветов лаванды
сок одного лимона
оливковое масло itlv
1 головка чеснока
соль и свежемолотый черный перец
маленький перец и баклажаны для гарнира
Каталог: Блюда из мяса
91970 мин.3425
22 октября 2014, 14:36
1 баранья нога (примерно 2 кг)
2-3 веточки розмарина
2 веточки мяты
1 ч.л. сухих цветов лаванды
сок одного лимона
оливковое масло itlv
1 головка чеснока
соль и свежемолотый черный перец
маленький перец и баклажаны для гарнира
Салат из шпината с сушеным кизилом и орехами.
1 пучок шпината
горсть сушеного кизила (можно клюкву или вишню)
горсть миндаля (можно любых других орехов)
половинка ялтинского лука ( по желанию)
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. зерновой горчицы
0,5 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
139010 мин.913
22 октября 2014, 13:05
1 пучок шпината
горсть сушеного кизила (можно клюкву или вишню)
горсть миндаля (можно любых других орехов)
половинка ялтинского лука ( по желанию)
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. зерновой горчицы
0,5 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Гренка с салатом, малосольной семгой, яйцом-пашот и йогуртовым соусом
на 2 порции
2 ломтика хлеба, батона или багета (у меня домашний хлеб)
4 листа салата
2 ломтика малосольной семги
горсть оливок itlv
1 ч.л. оливкового масла itlv
для соуса:
150 мл. натурального йогурта (у меня домашний)
1/2 ч.л. оливкового масла itlv
соль
смесь перцев
лимонный сок несколько капель или
для яйца-пашот:
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закуски
121310 мин.1518
21 октября 2014, 23:19
на 2 порции
2 ломтика хлеба, батона или багета (у меня домашний хлеб)
4 листа салата
2 ломтика малосольной семги
горсть оливок itlv
1 ч.л. оливкового масла itlv
для соуса:
150 мл. натурального йогурта (у меня домашний)
1/2 ч.л. оливкового масла itlv
соль
смесь перцев
лимонный сок несколько капель или
для яйца-пашот:
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
Шоколадный рулет с облепиховым кремом
3 яйца
100 гр. сахара (60 в тесто 40 в облепиху)
3 ст.л. муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. горячей воды
100 гр. сливочного сыра
100 гр. сливочного масла
50 гр. белого шоколада
200 гр. облепихи
1 ч.л. соевого соуса
Каталог: Рулет с кремом
73960 мин.2521
18 октября 2014, 20:30
3 яйца
100 гр. сахара (60 в тесто 40 в облепиху)
3 ст.л. муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. горячей воды
100 гр. сливочного сыра
100 гр. сливочного масла
50 гр. белого шоколада
200 гр. облепихи
1 ч.л. соевого соуса
Пирог с сыром и курицей
20 гр. живых дрожжей
250 мл. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. масло оливковое (1 в тесто 2 в начинку)
500 гр. муки
150 гр. твердого сыра
2 шт. яйца 1 в начинку 1 для смазывания пирога
1 шт. луковица
500 гр. помидор
300 гр. куриного филе
2 ст.л. соевого соуса
2 шт. сладких перца
1 ч.л. кунжута
перец черный
Каталог: Пицца
225420 мин.2038
16 октября 2014, 19:52
20 гр. живых дрожжей
250 мл. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. масло оливковое (1 в тесто 2 в начинку)
500 гр. муки
150 гр. твердого сыра
2 шт. яйца 1 в начинку 1 для смазывания пирога
1 шт. луковица
500 гр. помидор
300 гр. куриного филе
2 ст.л. соевого соуса
2 шт. сладких перца
1 ч.л. кунжута
перец черный
Мясо с баклажанами.
2 крупных баклажана
1 помидор
200 гр. помидоров в собственном соку
500 гр. вырезки, телятины или говядины (можно другое мясо)
3 зубка чеснока
1 луковица
1 веточка тимьяна
1 ч.л. зиры (я положила несколько зерен)
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
зелень для подачи любая
Каталог: Другие основные блюда
85300 мин.1624
16 октября 2014, 16:49
2 крупных баклажана
1 помидор
200 гр. помидоров в собственном соку
500 гр. вырезки, телятины или говядины (можно другое мясо)
3 зубка чеснока
1 луковица
1 веточка тимьяна
1 ч.л. зиры (я положила несколько зерен)
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
зелень для подачи любая
десерт яблоко
1 яичный белок
6 шт. яблок (2 сорта семеренко, 2 голден, 2 белый налив ( можно по своему вкусу))
120 гр. сахара (60 гр. в безе 30 гр. в яблочное варенье 30 гр. в яблочный крем ) —
кислота лимонная (на кончике ножа)
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
ванильный сахар
150 мл. молока
1 яичный желток
корица (или какао для подачи)
1/4 ч.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. кукурузного крахмала
30 мл. воды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
121640 мин.2024
13 октября 2014, 20:21
1 яичный белок
6 шт. яблок (2 сорта семеренко, 2 голден, 2 белый налив ( можно по своему вкусу))
120 гр. сахара (60 гр. в безе 30 гр. в яблочное варенье 30 гр. в яблочный крем ) —
кислота лимонная (на кончике ножа)
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
ванильный сахар
150 мл. молока
1 яичный желток
корица (или какао для подачи)
1/4 ч.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. кукурузного крахмала
30 мл. воды
Запеченная айва.
1 айва
200 мл. воды
2 ст.л. сахара
2 горсти хлопьев фитнес, мюсли или овсяных
2 ст.л. мака
2 ст.л. муки
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
корица (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
65840 мин.715
11 октября 2014, 21:20
1 айва
200 мл. воды
2 ст.л. сахара
2 горсти хлопьев фитнес, мюсли или овсяных
2 ст.л. мака
2 ст.л. муки
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
корица (по желанию)
Салат из свеклы с козим сыром и рукколой.
1 запеченная свекла
50 гр. козего сыра (у меня фета)
салатный микс (у меня руккола, крессалат, веточки петрушки и базилика)
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
70340 мин.97
11 октября 2014, 20:44
1 запеченная свекла
50 гр. козего сыра (у меня фета)
салатный микс (у меня руккола, крессалат, веточки петрушки и базилика)
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. меда
соль, черный перец
Финики запеченные с творогом.
20 шт. крупных фиников
100 гр. творога
1 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. меда
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
76890 мин.1217
11 октября 2014, 20:13
20 шт. крупных фиников
100 гр. творога
1 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. меда
Баклажаны фаршированные скумбрией и овощами.
2 баклажана
1 свежемороженная скумбрия (небольшая)
1 сладкий перец
1 луковица
веточка помидор черри или 1 обычный
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
1 ст.л. тпртого сыра по желанию
Каталог: Блюда из рыбы
65780 мин.911
11 октября 2014, 19:55
2 баклажана
1 свежемороженная скумбрия (небольшая)
1 сладкий перец
1 луковица
веточка помидор черри или 1 обычный
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
1 ст.л. тпртого сыра по желанию
Велюте из моркови с имбирем и апельсином.
250 гр. моркови
1 небольшой клубень картофеля
1 луковица
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
400 мл. овощного бульона
1 ч.л. без верха мелко-нарезанного имбиря
сок и цедра 1 апельсина
соль
перец
сметана или сливки и зелень для подачи
Каталог: Супы-пюре
75560 мин.1510
06 октября 2014, 21:27
250 гр. моркови
1 небольшой клубень картофеля
1 луковица
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
400 мл. овощного бульона
1 ч.л. без верха мелко-нарезанного имбиря
сок и цедра 1 апельсина
соль
перец
сметана или сливки и зелень для подачи
Котлеты из креветок по-тайски с коричневым рисом.
100 гр. риса индика вrown
250 мл. воды
соль
1 ч.л. оливкового масла
для котлет
200 гр. креветок вареных
несколько веточек кинзы
1 ст.л. сока лайма
2 зубка чеснока
1 яйцо
кусочек перца чили или
1 ч.л. соевого соуса
молотый черный перец
0,5 ч.л. рыбного соуса
веточка базилика
оливковое масло для жарки котлет
Каталог: Блюда из рыбы
125330 мин.1312
12 сентября 2014, 19:30
100 гр. риса индика вrown
250 мл. воды
соль
1 ч.л. оливкового масла
для котлет
200 гр. креветок вареных
несколько веточек кинзы
1 ст.л. сока лайма
2 зубка чеснока
1 яйцо
кусочек перца чили или
1 ч.л. соевого соуса
молотый черный перец
0,5 ч.л. рыбного соуса
веточка базилика
оливковое масло для жарки котлет
Теплый салат из цыпленка с молотым рисом. лааб гай.
250 гр. куриного филе
1 куриная печенка
150 мл. воды
1/4 ст. риса индика мистраль
1 луковица шалот
кусочек перца чили
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
несколько веточек кинзы
1 ст.л. рыбного соуса
Каталог: Салат с мясом
87340 мин.814
06 сентября 2014, 16:13
250 гр. куриного филе
1 куриная печенка
150 мл. воды
1/4 ст. риса индика мистраль
1 луковица шалот
кусочек перца чили
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
несколько веточек кинзы
1 ст.л. рыбного соуса
Сливочный десерт с ягодами
12 шт. печенья (савоярди)
250 гр. сливочного сыра
250 мл. сметаны (любой жирности)
100 гр. сахара
1 пач. ванильного сахара
15 гр. желатина
200 гр. малины
300 гр. ягод любых
50 мл. воды
Каталог: Муссы
225910 мин.1522
02 сентября 2014, 20:44
12 шт. печенья (савоярди)
250 гр. сливочного сыра
250 мл. сметаны (любой жирности)
100 гр. сахара
1 пач. ванильного сахара
15 гр. желатина
200 гр. малины
300 гр. ягод любых
50 мл. воды
Фаршированные острые перцы по-тайски.
100 гр. риса индика
200 мл. воды
20 маленьких маринованных острых перца (я брала средней остроты)
300 гр. фарша (свинина)
2 зубка чеснока
2 ст.л. рыбного соуса
сок половины лайма
соль, черный перец
несколько веточек кинзы
белый молотый перец
Каталог: Блюда из мяса
67980 мин.2615
28 августа 2014, 22:06
100 гр. риса индика
200 мл. воды
20 маленьких маринованных острых перца (я брала средней остроты)
300 гр. фарша (свинина)
2 зубка чеснока
2 ст.л. рыбного соуса
сок половины лайма
соль, черный перец
несколько веточек кинзы
белый молотый перец
Рулеты из цуккини с курицей
1 кабачок
1 куриная грудка
соль
перец черный
1 помидор
1/2 красной луковицы
2 ст.л. оливкового масла
базилик (несколько листочков)
уксус (несколько капель для сальсы)
Каталог: Блюда из птицы
112840 мин.1116
26 августа 2014, 16:52
1 кабачок
1 куриная грудка
соль
перец черный
1 помидор
1/2 красной луковицы
2 ст.л. оливкового масла
базилик (несколько листочков)
уксус (несколько капель для сальсы)
Закуска из яблока и малосольной семги "роза"
1 яблоко (плотное, кисло-сладкое)
100 гр. малосольной семги
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. оливкового масла
перец черный
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
52980 мин.1115
26 августа 2014, 16:29
1 яблоко (плотное, кисло-сладкое)
100 гр. малосольной семги
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. оливкового масла
перец черный
Шоколадно-творожный пирог с малиной
150 гр. сливочного масла
150 гр. черного шоколада
5 яиц
160 гр. сахара
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
250 гр. творога
200 гр. малины
1 пакет. желе для торта
Каталог: Сладкие пироги
189520 мин.1129
25 августа 2014, 20:22
150 гр. сливочного масла
150 гр. черного шоколада
5 яиц
160 гр. сахара
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
250 гр. творога
200 гр. малины
1 пакет. желе для торта
Салат с утиной грудкой и малиной
2 утиных грудки
салат (горсть любого салата или салатный микс)
100 гр. малины
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец черный
базилик (для подачи)
лук зеленый (для подачи)
тимьян (для подачи)
Каталог: Салат с мясом
84570 мин.915
24 августа 2014, 18:55
2 утиных грудки
салат (горсть любого салата или салатный микс)
100 гр. малины
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец черный
базилик (для подачи)
лук зеленый (для подачи)
тимьян (для подачи)
Пирожные "моя нежность-тебе"
на 4 шт.
50 гр. белого шоколада
200 мл. молока
180 гр. сахара
25 гр. желатина
1 ч.л. цветов лаванды
100 гр. голубики
2 шт. яичных белка
кислота лимонная (щепотка)
Каталог: Муссы
122110 мин.3233
24 августа 2014, 18:41
на 4 шт.
50 гр. белого шоколада
200 мл. молока
180 гр. сахара
25 гр. желатина
1 ч.л. цветов лаванды
100 гр. голубики
2 шт. яичных белка
кислота лимонная (щепотка)
Конфеты из моркови.
200 гр. моркови
70 гр. коричневого сахара
1 небольшой апельсин
1 небольшой лимон
1/4 ч.л. молотого кардамона
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. оливкового масла
Каталог: Другие десерты
120720 мин.1716
20 августа 2014, 12:19
200 гр. моркови
70 гр. коричневого сахара
1 небольшой апельсин
1 небольшой лимон
1/4 ч.л. молотого кардамона
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. оливкового масла
Вак белиш с говядиной и рисом.
2 ст. муки ( ст. 240 мл. + немного муки для замешивания)
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. кефира
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
300 гр. говядины (мякоть)
50 гр. жир (бараний)
1 луковица большая
50 гр. риса
150 мл. куриного бульона
перец черный
Каталог: Пицца
158000 мин.1821
19 августа 2014, 20:42
2 ст. муки ( ст. 240 мл. + немного муки для замешивания)
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. кефира
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
300 гр. говядины (мякоть)
50 гр. жир (бараний)
1 луковица большая
50 гр. риса
150 мл. куриного бульона
перец черный
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
