Морковные котлеты
Котлеты морковные Морковные котлеты – замечательное блюдо, которое вполне может входить в рацион питания, основанный на вегетарианских или диетических принципах. Кроме того, это прекрасный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду. Котлеты морковные благодаря своим полезным свойствам широко используются в детском питании. Морковь представляет собой источник каротина и клетчатки – полезных для развития детского организма и укрепления его иммунной системы веществ. В зависимости от рецепта приготовления морковных котлет основной ингредиент можно натереть в свежем виде или предварительно отварить. Среди используемых в процессе готовки продуктов могут быть яблоки, изюм, корица, сыр, грибы – кто как любит. Для того чтобы добиться золотистой корочки, выкладывать котлеты рекомендуется на хорошенько разогретую сковороду. При этом каждую минуту их следует переворачивать, пока они не обретут надежную форму. Морковные котлеты – это замечательное легкое блюдо, сочетающее в себе потрясающий вкус и обилие полезных свойств.9 рецептов морковные котлеты
Котлеты морковные
морковь свежая 220 гр.
сливки растительные 40 гр.
сок из выжимки фреш 30 гр.
лук порей 10 гр.
соль 2 гр.
вода 30 гр.
масло оливковое 30 гр.
мука пшеничная в/с 25 гр.
орех кедровый, очищенный 10 гр.
яйцо столовое 20 гр.
сахар 3 гр.
сухари панировочные 30 гр.
масса полуфабриката: 410 гр.
сок морковный фреш 150 гр.
соус:
майонез (можно постный) 40 гр.
чеснок свежий 3 гр.
перец белый 1 гр.
краситель гелиевый пищевой 0,3 гр. (1 капля)
оформление:
помидоры свежие 30 гр.
лист салата 20 гр.
сыр пармезан тёртый 2 гр.
семена тыквы сушеные 5 гр.
выход готового блюда 250/150/50 гр.
Каталог: Котлеты морковные
1290530 мин.11214
14 марта 2011, 20:04
морковь свежая 220 гр.
сливки растительные 40 гр.
сок из выжимки фреш 30 гр.
лук порей 10 гр.
соль 2 гр.
вода 30 гр.
масло оливковое 30 гр.
мука пшеничная в/с 25 гр.
орех кедровый, очищенный 10 гр.
яйцо столовое 20 гр.
сахар 3 гр.
сухари панировочные 30 гр.
масса полуфабриката: 410 гр.
сок морковный фреш 150 гр.
соус:
майонез (можно постный) 40 гр.
чеснок свежий 3 гр.
перец белый 1 гр.
краситель гелиевый пищевой 0,3 гр. (1 капля)
оформление:
помидоры свежие 30 гр.
лист салата 20 гр.
сыр пармезан тёртый 2 гр.
семена тыквы сушеные 5 гр.
выход готового блюда 250/150/50 гр.
Котлетка "солнечная"или куриный шницель в морковной корочке
500 гр. куриного филе
600 гр. моркови
4яйца.
4стол.ложки муки
цедра 1/2лимона
соль
перец .
Каталог: Котлеты морковные
1251320 мин.71946
30 августа 2010, 03:28
500 гр. куриного филе
600 гр. моркови
4яйца.
4стол.ложки муки
цедра 1/2лимона
соль
перец .
Морковные котлеты с сыром
морковь 4 шт.
сыр 70-100 г
яйцо 1 шт.
белый батон 1/3
соль
масло раст. для жарки
панировка
Каталог: Котлеты морковные
3322930 мин.24265
29 января 2010, 15:42
морковь 4 шт.
сыр 70-100 г
яйцо 1 шт.
белый батон 1/3
соль
масло раст. для жарки
панировка
Морковные котлетки нежно-пикантные:)
4-5 средних морковки
кусочек сливочного мала
чуть больше ст. сливок
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковичка
2 ст.ложки манки
1 яйцо
соль
перец
оливковое масло для обжарки
чуть-чуть сыра
Каталог: Котлеты морковные
1170230 мин.42347
26 августа 2009, 23:20
4-5 средних морковки
кусочек сливочного мала
чуть больше ст. сливок
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковичка
2 ст.ложки манки
1 яйцо
соль
перец
оливковое масло для обжарки
чуть-чуть сыра
Котлеты из моркови или свеклы
0,5 кг. сырой моркови или отварной свеклы
0,5 ст. кефира
1 яйцо
манная крупа, сколько возьмет фарш
растительное масло для жаренья
соль и молотый черный перец
Каталог: Котлеты морковные
835550 мин.1847
22 марта 2009, 05:42
0,5 кг. сырой моркови или отварной свеклы
0,5 ст. кефира
1 яйцо
манная крупа, сколько возьмет фарш
растительное масло для жаренья
соль и молотый черный перец
Морковные котлеты
500 гр. моркови
1 ст. молока
2 ст.л. манной крупы
2 яйца
1-2 ч.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла
мука или сухари для панировки
масло растительное для жарки
Каталог: Котлеты морковные
2497440 мин.51346
21 марта 2009, 00:30
500 гр. моркови
1 ст. молока
2 ст.л. манной крупы
2 яйца
1-2 ч.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла
мука или сухари для панировки
масло растительное для жарки
Солнечные котлеты
фарш свино-говяжий - 1 кг.
морковь - 400 гр.
яйца - 2 шт.
луковица
черствый белый хлеб - 2 ломтика
черный молотый перец
соль
майонез -1 ст.л.
приправа карри - 1/2 ч.л.
кукурузная крупа - 1/2 ст.
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
Каталог: Котлеты морковные
107140 мин.332
14 февраля 2009, 23:47
фарш свино-говяжий - 1 кг.
морковь - 400 гр.
яйца - 2 шт.
луковица
черствый белый хлеб - 2 ломтика
черный молотый перец
соль
майонез -1 ст.л.
приправа карри - 1/2 ч.л.
кукурузная крупа - 1/2 ст.
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
Великий пост
морковные котлеты
.........
0,5 кг. моркови,
0,5 стак.манной крупы,
1 ст л сахара,
0,5 ч.л. соли ,
сухари
,растительное масло для жарки.
............
кабачки
............
2 кабачка ,
головка чеснока,
1 пакет майонеза для поста,
1 ст л рубленого укропа ,
растительное масло для жарки .
............
салат из черемши
............
2 пучка черемши,
1\4 стак кедровых орешков,
1\4 стак брусники,
1пучок петрушки,
4-5 ст л салатной заправки .
Каталог: Котлеты морковные
64000 мин.43051
03 апреля 2008, 00:17
морковные котлеты
.........
0,5 кг. моркови,
0,5 стак.манной крупы,
1 ст л сахара,
0,5 ч.л. соли ,
сухари
,растительное масло для жарки.
............
кабачки
............
2 кабачка ,
головка чеснока,
1 пакет майонеза для поста,
1 ст л рубленого укропа ,
растительное масло для жарки .
............
салат из черемши
............
2 пучка черемши,
1\4 стак кедровых орешков,
1\4 стак брусники,
1пучок петрушки,
4-5 ст л салатной заправки .
Морковно-яблочные котлеты
6 морковок, 4 яблока,
1 ст.л. манной крупы,
1/2 ст. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. панировочных сухари,
4 ст.л. сливочного или растительного масла
сметана, соль и сахар .
Каталог: Котлеты морковные
100300 мин.1439
21 февраля 2008, 02:53
6 морковок, 4 яблока,
1 ст.л. манной крупы,
1/2 ст. молока,
2 ст.л. сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. панировочных сухари,
4 ст.л. сливочного или растительного масла
сметана, соль и сахар .
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты