Вегетарианские супы

632740 мин.6014

---

бульон или вода - 1 л.
сливки (10%) - 200 мл.
картошка - 2 шт. (средние)
морковь - 1 шт. (средняя)
сельдерей - 1 стебель (опционально)
болгарский перец - 0,5 шт. (среднего)
репчатый лук - 1 шт. (средний)
зелень (любая) - пучок
чеснок - 2 зубчика
манная крупа - 2 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
соль
перец

---

1136560 мин.422

---

бульон овощной — 1 л.
фасоль зеленая маш — 200 гр.
морковь — 1 шт.
картофель — 2-3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
приправа для овощей
петрушка
перец молотый
соль

---

111660 мин.910

---

600 гр. савойской капусты
1 лук-порей
250 гр. картофеля
1 литр воды (или овощного бульона)
3 ст.л. оливкового масла itlv
щепотка молотого тмина
соль
для заготовки из свежих трав:
80 гр. базилика
зубчик чеснока
50 мл. оливкового масла itlv
щепотка молотого красного перца
соль

---

1257940 мин.1014

---

чечевица красная - 1 ст.
вода – 2-2,5 ст.
тыква – 200 гр.
перец красный – 100 гр.
морковь – 100 гр.
лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 1 ст.л.
картофель - 4-5 клубней
помидоры свежие – 4-5 шт.
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый

---

779960 мин.4829

---

1/2 чашки сухого гороха (желтого)
300 гр. тыквы
2 шт. картофеля
1 шт. лук репчатый
1/2 корня петрушки или сельдерея
1 шт. морковь
1 ст.л. растительного масла
5 ст. воды
2 лавровых листика
5 горошин черного перца
соль
консервированный горошек для подачи (не обязательно)

---

1169830 мин.3856

---

помидоры «пальчики» (очень спелые) – 5-6 шт.
лук порей – ½ белой части
фенхель – 1/2 часть
стебель сельдерея – 2-3 шт.
чечевица (у меня красная) – 150 гр.
базилик (у меня сухой) – 1 ч.л.
оливы (маслины) без косточек (факультативно) ~ 200 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
оливковое масло ~ 3-4 ст.л.
перец красный (стручковый) и черный (молотый)
соль
лавровый лист
сыр пармезан
лимон

---

5044030 мин.10110

---

картофель - 4-5 шт. (крупных)
морковь - 1 шт. (большая)
луковица - 1 шт. (большая)
помидоры - 3 шт. /либо томат (50-100 гр. )
зелень (стебли укропа, петрушки, кинзы и т.п.)
приправы (лаврушка, перец, хмели-сунели) - 1/2 ч.л.
щавель - 2 больших пучка
яйца 5-10 шт.
соль примерно 5-6 ч.л.
сметана

---

1136830 мин.046127

---

чечевица - 1 ст.
морковь - 3 средние,
помидор красный - 1-2 средних
лук репчатый - 3 средние
лук порей
стебель сельдерея
укроп
петрушка
кинза
карри (без глютаната натрия!!!)
паприка
майоран
тимьян
зелень
«зелень для супа» фирмы cykoria gold
черный крупномолотый перец
соль морская крупная

---