Пражское черничное пирожное

Теплый маргарин растереть с сахаром.

Добавить туда просеянную муку с разрыхлителем.И перетереть смесь ладонями.

Потом добавляем сметану и яйцо.Хорошенько замешиваем тесто.

Оно получается тягучее и очень липнет к рукам.Не переборщите муки.

В форму уложить пергамент и 2/3 части теста выложить на дно.И поставить выпекаться на 10-15 минут.Достать.

Чернику слегка подавить и смешать с сахаром.Потом ее выложить на ,выпеченный не до конца , корж.

Сверху уложить оставшиеся тесто,чтобы полностью закрыть ягоды.

Ставим при 170 С обратно в духовку.Ждем готовности.Когда пирог будет похож на готовый,смазать взбитым яйцом.И поставить запекаться еще на 10 минут.

Все готово!