Свиной окорок с кедровыми орешками

Ингредиенты

1.свиной окорок без кости - 1,5 кг
2.соль - 1 ч.л. молотый перец - 2 ч.ложки

3.чеснок - 1 головка
4.кедровые орехи - 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Надрезать кожицу на окороке крест-накрест (в косую клетку). На сковороду насыпать соль, добавить пол-стакана воды, довести до кипения, выложить окорок и готовить 45 мин. под крышкой при невысокой температуре. Перевернуть окорок, если вода выкипела - долить и готовить при тех-же условиях еще 30 мин. В жир, вытекший во время готовки с одной стороны куска мяса положить мелко рубленный чеснок, с другой - орехи, поперчить мясо и готовить еще 15 минут - чеснок и орехи обжарятся в жире. Выложить мясо на блюдо, смешать чеснок и орехи, выложить сверху на мясо. В оставшемся жире пожарить целый мелкий молодой картофель

Пошаговые фото рецепта

Свиной окорок с кедровыми орешками: шаг 1

Свиной окорок с кедровыми орешками: шаг 2

Свиной окорок с кедровыми орешками: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Друг мой, что случилось? У тебя - и вдруг рецепты с чужими снимками. Интересный рецепт, но это только судя по описанию. Если ты его не готовила, что же говорить от вкусе... От меня - плохая оценка.

naumovec

21.08.2010 05:24

Ответить

Вкуснота! Юра, такой комментарий обычно сопровождается доказательствами.

cthueyz

21.08.2010 05:25

Ответить

5+ Очень аппетитно выглядит.

fomion

22.08.2010 12:15

Ответить

Юра, я больше не приемлю от тебя обращения "Друг мой", делай выводы и думай, прежде чем что-то делать, доказательства выкладываю

fomion

22.08.2010 12:30

Ответить

Я вижу, что круг сомневающихся расширяется, а круг друзей убывает. Я не делала пошагового рецепта приготовления моего блюда - да и что там собственно готовить? - но выкладываю в пошаговые, как оно уничтожалось

bratyury

22.08.2010 14:05

Ответить

Коль я ошибся, прошу извинения. Мне очень жаль, что так произошло и я опубликовал не отвечающий истине комментарий.

naumovec

22.08.2010 16:18

Ответить

Мне вообще непонятно, как можно делать такие заявления, не приводя доказательств. Испорчено впечатление от рецепта, испорчено настроение кулинара. Извинения - это правильно и хорошо, только кто их увидит? Это как разгромная статья в газете, а потом мелкими буквами опровержение через месяц.

chef

23.08.2010 05:43

Ответить

Смачные кусочки на фото! 5+ @}--}--

жу-жу.

23.08.2010 18:19

Ответить

спасибо Татьяне,а то бы не увидела вкусного рецепта *THUMBS UP*

mama tasi

23.08.2010 19:06

Ответить

Свинину не ем

но от имени моего супруга вам огромная пятёрка! Снимки великолепные @}--}--

23.08.2010 20:30

Отлично!

24.08.2010 06:31

Очень вкусно приготовили @}--}--

55555+++

fomion

24.08.2010 10:59

Ответить

Спасибо всем за добрые слова, ведь это действительно очень вкусно. А идею сделать это все на сковородке, а не в духовке подала мне именно Татьяна. У нашей семьи сейчас полностью новая жизнь и все новое, в т.ч. и духовка, которую я еще не освоила, а будучи в гостях у Татьяны я ела вкуснючее мяско, которое традиционно готовят в духовке а она сделала на сковороде. Так и родилась моя идея - что традиционно запекают - сделать на сковороде

Inna_2107

09.09.2010 15:21

Ответить

555!!!!!Отличное мясо!!!