До-машний ре-цепт ми-лой фа-соль-ки...

Ингредиенты

1. филе куриной грудки - 0,5 кг. нарезать кусочками 3х3 см
2. фасоль красная - 0,5 кг. отварить до готовности
3. лук репчатый - 4 шт. нарезать соломкой
4. морковь - 3 шт. нарезать соломкой
5. чеснок молодой с зелеными перьями - 3 щт. мелко порезать

6. шампиньоны - 10 шт. нарезать пластинками
7. зелень петрушки, кинзы - по 1 пучку. измельчить
8. растительное масло, специи - соль, смесь 4-х перцев
свежемолотая

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить курицу с луком и морковью, добавить фасоль с небольшим количеством отвара, потушить вместе 5 мин. Добавить зелень, выложить сверху грибы, накрыть крышкой -дать грибам пропариться, чтобы стали мягкими, посолить, поперчить, добавить чеснок, хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.

Дополнительная информация

После того, как рецепт был уже опубликован, мне в голову пришла еще одна идея, кою я и осуществила - приготовила ПАСТУ, заправила ее ПЕСТО и получила совершенно изумительное сочетание ПАСТЫ с ФАСОЛЬЮ, полная вкусовая гамма и недостающие нотки - все заиграло. Употреб-ЛЯ-ть СИ-е - счастье есть!