Пирожки с луком

Выпечка

Ингредиенты

тесто:
500 гр. кефира(кислой сметаны)
½ ч.л. соды
1 ст.л. сахарного песку
мука сколько возмёт.
начинка:

лук зелёный примерно 300 гр(без белой части)
яйцо варёное 3шт
масло сливочное 30 гр.
рис отварной 5 ст.ложек
соль .
количество ингредиентов писала примерно т.к. я кладу всё так сказать на глазок.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить из указанных ингредиентов эластичное не липнущее к рукам тесто. дать ему постоять минут 15-30.

Яйцо сварить, дать не много остыть чтоб было тёплым. Порезать мелким кубиком и смешать со сливочным маслом комнатной температуры. меремешать яйцо с маслом. Пока яично-масленная смесь остывает, нарезать мелко лук. Смешать лук, яично-масленную смесь и рис. Посолить.

Лепим пирожки и жарим на ростительном масле. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня тесто часто остаётся и я делаю из него лепёшки. Жарю их без масла с двух сторон. Мой муж любит когда я эти лепёшки (пока лепёшки горячие) посыпаю сыром с чесноком. сыр слегка плавиться и получается лепёшка с сыром.