Вход | Регистрация
Пастуший пай
Ингредиенты
- 500 гр. смешанного фарша/телятина свинина.можно ваш любимый/
- 1 луковица/натереть на крупную тёрку/
- 1 зубок чеснока/пропустить через пресс/
- 1 ст.л. петрушки
- крупный помидор натёртый на тёрку
- 1 средний баклажан/почистить и натереть на крупную тёрку/
- 2-3 небольших кабачка/почистить и натереть на крупную тёрку/
- 1 крупная нарезанная кусочками морковь
- 150 гр. зелёного горошка
- 3 ст.л. растительного масла/у меня оливковое/
- соль.перец
- для картофельного пюре:
- 8 крупных картошек
- 40 гр. сл.масла
- 100 мл.сливок
- 120 гр. тёртого сыра гауда
- соль.белый перец
- 2 яйца
- форма 30х20
Пошаговый рецепт приготовления
картофель сварить.полностью слить воду.добавить сливки и масло.потолочь пюре.
дать чуть остыть.добавить сыр и яйца. посолить и поперчить.хорошо перемешать.
лук слегка обжарить.добавить фарш.размять его.чтобы не было комочков.протушить.
к обжареному фаршу добавить кабачки и баклажан.помидор и тушить до почти полного испарения жидкости.добавить чеснок и снять с огня.
в подсоленой воде отварить почти до готовности горошек и морковь.откинуть на дуршлаг.
на дно формы выстелить фарш.сверху распределить горошек и морковь.
с помощью кулинарного шприца с насадкой звёздочка. отсадить по всей поверхности пая картофельное пюре.
запекать в прогретой духовке при 200"30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
administra
Ответить24.06.2010 02:13
ну наконец то я первая на кусочек!Ура!мне достался!Наталья,спасибо большое,оч аппетитный пай получился!
johnny
Ответить24.06.2010 02:18
В Наташином исполнении всё становится аппетитным!
l@r@4ka
Ответить24.06.2010 02:25
Что ни блюдо, то произведение!!! Ведь не просто картошка сверху...а с любовью, - насадкой звездочка,очень красиво и конечно вкусно!! 555
ambrinna
Ответить24.06.2010 02:39
Красотища!5555555555+++++++
" />
" />allenka(alarm clock)
Ответить24.06.2010 02:39
Вкусное и сытное блюдо!
wereld
Ответить24.06.2010 02:43
кыш
Ответить24.06.2010 02:49
Эх, как вкусно едят пастухи!
irisli
Ответить24.06.2010 02:55
....и пастушки. 55555555!
Aaaaa
Ответить24.06.2010 03:01
Как всегда,безупречно!555
fanny
Ответить24.06.2010 03:01
Очень вкусная и сытная запеканочка!
svlux
Ответить24.06.2010 03:03
Kakaja prelestnaja vkycnjatinka i deustvitelno prosto i krasivo!!!!!!!!!555555555555555555++++++++++++++++++++
chaika89
Ответить24.06.2010 03:05
Шикарно!!!5555555555555555555555555555
5555555555555555555555555555MissJoker
Ответить24.06.2010 03:07
Какой сытный кусчек на фото )))
natapit
Ответить24.06.2010 03:07
спасибо!
dajana
Ответить24.06.2010 03:15
я живу в англии и много раз пробавала это блюдо,очень сытно.5555
murrrrrya
Ответить24.06.2010 03:30
Красота какая!555555555
glaros
Ответить24.06.2010 03:32
Аппетитный пай!
lorxen1
Ответить24.06.2010 03:38
недурственно для пастухов Натуль, очень аппетитно смотрится 5+++
Натуль, очень аппетитно смотрится 5+++снега
Ответить24.06.2010 03:39
очень аппетитно)))
naumovec
Ответить24.06.2010 03:45
Красиво и вкусно!
strelec148
Ответить24.06.2010 03:47
Наташ, это так красиво....ууууф! и уверена вкуснятинка! 5
ната777
Ответить24.06.2010 03:49
Вкусно.5.
светлана65
Ответить24.06.2010 03:57
555!
andreytsibulski
Ответить24.06.2010 04:35
За такой пай можно и пастухом поработать,5!!!
adalat
Ответить24.06.2010 04:34
Nathalya
Ответить24.06.2010 05:19
завидую пастухам!чес-с слово!
ra999
Ответить24.06.2010 06:32
Наташ, не хочу тебя разочаровывать, но "Shepherd's pie" - это только, и ТОЛьКО бараний фарш. Все остальное называется: Cottage's pie. И, конечнo, в классическом нет ни баклажана, ни ккабачка ни зеленого горошка. Да и помидора или его заменителей нет. А вот лука в 2 раза больше и, конечно фарш не должен быть сухим, а много хорошего овощного бульона, приготовленного заранее, где основой является пастернак и морковь. Так что, извини, но меняй название..... 
cthueyz
Ответить24.06.2010 06:54
ra999 Зачем менять? Пастухи - люди добрые, они попробуют и им понравится.
ra999
Ответить24.06.2010 07:02
cthueyz | Если, конечно, они доберутся до баклажан с кабачками.... Они, хоть люди и добрые, но очень консервативные. И их , ох, как тяжело, раззадорить на новенькое...
Они, хоть люди и добрые, но очень консервативные. И их , ох, как тяжело, раззадорить на новенькое... chef
Ответить24.06.2010 07:05
Наталь, состав вкуснючий. С таким трепетом отсажены картофельные шарики! Великолепный красавец
margaleta
Ответить24.06.2010 07:29
Очень аппетитно выглядит! 5!!!
ирусик-88
Ответить24.06.2010 09:59
Красавец не то слово какой пирог,то что наивкуснейший даже не сомневаюсь55555++++
55555++++katty_r
Ответить24.06.2010 12:04
Никода не слышала, что пастухи - консерваторы
Это что-то новенькое А я бы вот с удовольствием побыла пастухомчтоб Наташа меня так кормила
Это что-то новенькое А я бы вот с удовольствием побыла пастухомчтоб Наташа меня так кормилаoulga
Ответить24.06.2010 12:13
Беспододное блюдо! Просто, вкусно а как красиво!!!! 55555!!!!!
anzelikas
Ответить24.06.2010 12:22
Очень сытное мужское блюдо!Думаю,что мои мужчины будут в восторге! Спасибо за рецепт!55555
Inna_2107
Ответить24.06.2010 12:46
Вкусное и аппетитное блюдо!555!!!
binary
Ответить24.06.2010 13:41
Опоздавшим еще осталось? Вкусно 555++++
hole
Ответить24.06.2010 14:18
Обожаю!
koshka_1983
Ответить24.06.2010 14:24
вкусный паи, аппетитный и красивый!5!
lenochek 0107
Ответить24.06.2010 14:24
Ну очень вкусно и невероятно красиво!
maria kese
Ответить24.06.2010 16:41
и почему нельзя поставить 100 баллов, а только 5?! Вкусно, просто и красивоantea
Ответить24.06.2010 23:05
Пирог вкусный.5!
манюша
Ответить25.06.2010 04:04
Очень сытный, приготовленный с любовью пирог!
тамара агапитова
Ответить25.06.2010 12:51
С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОПРОБОВАЛА-БЫ ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!5+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
