Смесь специй.( не для оценок)

Ингредиенты

различные виды специй.

Пошаговый рецепт приготовления

Я во многих своих рецептах писал что пользуюсь смесью специй.

Эта смесь явилась результатом поиска чего нибудь на все случаи.

Пошаговые фото рецепта

1. Подготавливаю пустую баночку для смешивания.

2. Для начала 4 чайные ложки соли.

3. 3 чайные ложки молотой зира.

4. 3 чайные ложки кинзы

5. 3 чайные ложки черного перца. ( я люблю крупного помола, он ароматнее)

6. 3 чайные ложки острого красного перца.

7. 3 чайные ложки сладкого красного перца.

8. 4 чайные ложки сухого укропа.

9. 4 чайные ложки чесночного порошка.

10. Все тщательно перемешиваю.

11. Пересыпаю готовую смесь в специальную баночку.

12. Готовую смесь можно использовать и для яичницы, вместо просто соли. ( Очень нравится моим детям.)

13. Для подготовки мяса на шашлык.

14. Окорочка перед жаркой.

Дополнительная информация

Эта смесь на мой вкус. Каждый может экспериментировать и искать свой оптимальный вариант.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Я тоже увлеклась, в последнее время, смешиванием специй. Хорошая смесь у Вас получилась, судя по составу и в жаркое пойдёт, и в суп. Вобщем, забираю к себе в коллекцию, спасибо

555!!! Да, и баночки мне понравились на первой фотографии...

vicus

17.03.2010 17:40

Ответить

Полезная смесь, не надо по отдельности добавлять!!! *THUMBS UP*

Lekusia

17.03.2010 17:47

Ответить

А острого перца не много? Она получается очень острая?

bratyury

18.03.2010 17:44

Ответить

Какая смесь - сказать не могу, пока не смешаю. Радостно, что появилась, обязательно попробую сделать. Но согласен с chirin, что такую полезно иметь в кухне и без соли.

abale

18.03.2010 22:15

Ответить

leka81 Можно попробовать взять сначала меньше перца. Добавить не проблема. У меня с солью, а варианты могут быть разные. Всегда беру с собой на пикник. Посыпаю мясо перед укладкой на мангал. ( если без маринада)

21.03.2010 11:44

04.03.2011 17:02