Оладьи из печени от dumka2003
Пошаговый рецепт приготовления
печень, лук, чеснок, яблоко (очищенное от кожуры и семечек) перемолоть в мясорубке.
добавить 2 яйца, столовую ложку майонеза (можно сметаны), муку,соль и перец по вашему вкусу. Вымесить до однородной консинстенции.
столовой ложкой выкладывать на сковородку и печь оладушки
готовые оладушки посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. подавать с разными соусами, например сметанным.
Дополнительная информация
печень продукт своеобразный и имеет свой специфический запах и вкус, поэтому в нашей семье готовится редко. Но мой друг повар подсказал, что надо добавить яблоко и тогда проблема решится. Добавляла с опаской,но результат порадовал. Получилось очень вкусно, надеюсь и вам понравится.